ביצה מקושקשת
בטוח★★★★★
ביצים
ביצים מקושקשות הן ביצים טרופות המבושלות בעדינות במחבת, לעיתים קרובות עם מעט חלב או קוביית חמאה. כשהן מבושלות היטב עד שהן מתייצבות, הן ארוחת בוקר בטוחה ומהירה בהריון.
למה זה טוב בהריון
שתי ביצים מקושקשות מספקות לך כ-12 גרם חלבון ורוב הכמות היומית של כולין למוח תינוקך, בתוספת ויטמין D וברזל. הקישקוש מקל על שילוב ירקות, כך שהצלחת מכילה יותר חומצה פולית וסיבים מאשר הביצים לבדן.
רכיבים תזונתיים חשובים
Proteinחלבון מלא לרקמות תינוקך ולגופך המשתנה.
Cholineתומך בהתפתחות מוח תינוקך ובסגירת הצינור העצבי.
Vitamin Dעוזר לסידן להגיע לעצמות תינוקך הגדלות.
Ironתורם לתאי הדם האדומים הנוספים שההריון דורש.
רעיונות הגשה
מקושקשת עם תרד ועגבניות שרי
על טוסט מחיטה מלאה עם אבוקדו
מקופלת לבוריטו ארוחת בוקר עם שעועית
עם פפריקה מעושנת ופטה, מבושל היטב
מעורבבת באורז מטוגן בסוף הבישול
בטיחות
בשלי עד שלא נשארת ביצה נוזלית; ותרי על ביצים מקושקשות רכות ומבריקות בסגנון מסעדות.המשיכי לערבב על האש עד שהביצים מתייצבות לחלוטין ולא נשארים כתמים מבריקים ונוזליים; ביצים מקושקשות רכות מאוד בסגנון צרפתי אינן מבושלות מספיק אלא אם הביצים הן עם חותמת אריה או מפוסטרות. השתמשי בחלב או שמנת מפוסטרים אם את מוסיפה. אכלי ביצים מקושקשות מיד במקום לשמור אותן חמות זמן רב, וחממי שאריות עד שהן מהבילות. כשאת אוכלת בחוץ, בקשי את הביצים שלך מבושלות היטב.
שאלות נפוצות
האם ביצים מקושקשות בטוחות בהריון?כן, כל עוד הן מבושלות עד שהן מוצקות ללא חלקים נוזליים; זה מסיר את הסיכון לסלמונלה.
האם אני יכולה להזמין ביצים מקושקשות במסעדה בהריון?כן, רק בקשי אותן מבושלות היטב, מכיוון שחלק מהמטבחים מגישים אותן רכות ועדיין מעט נוזליות.
האם מותר להוסיף חלב או גבינה לביצים מקושקשות בהריון?כן, בתנאי שהחלב והגבינה מפוסטרים, וכמעט כל מוצרי החלב בסופר הם כאלה.
הידעת?
ביצים מקושקשות מתבשלות בטמפרטורה נמוכה יותר מרוב המנות, וזו הסיבה שהן כל כך לעיתים קרובות לא מבושלות מספיק.
הוספת ירקות לביצה מקושקשת היא אחת הדרכים הקלות ביותר לקבל חומצה פולית לצד הכולין שלך.
סרקי כל מאכל. דעי מייד.העמוד הזה הוא מאכל אחד — באפליקציית Avo יש מאות, ובנוסף סורק מצלמה.