ריבס
בטוח★★★★★
ירקות
ריבס הוא ירק גבעולי חמצמץ וסיבי, שבדרך כלל מבשלים וממתיקים לפשטידות וקומפוטים. הוא מציע סידן, ויטמין C וסיבים תזונתיים, מה שהופך אותו לדרך טעימה להוסיף חומרים מזינים לקינוחים.
למה זה טוב בהריון
סידן תומך בעצמות ובשיניים המתפתחות של תינוקך תוך כדי סיוע בשמירה על צפיפות העצם שלך. ויטמין C מסייע בספיגת ברזל ובבריאות חיסונית, וסיבים תזונתיים עוזרים לשמור על עיכול נוח ככל שההיריון מתקדם.
רכיבים תזונתיים חשובים
Calciumתומך בהתפתחות העצמות והשיניים של תינוקך ועוזר לשמור על בריאות העצמות שלך.
Vitamin Cמגביר את התפקוד החיסוני ועוזר לגופך לספוג ברזל ביעילות רבה יותר.
Fiberעוזר להקל על עצירות, דאגה נפוצה בטרימסטר השני והשלישי.
רעיונות הגשה
מבושל עם נגיעת סוכר כקומפוט
נאפה לפירורית או פאי מבושלים היטב
מבושל באיטיות לרוטב ליוגורט או דייסת שיבולת שועל
מבושל ומעורבב לבסיס שייק
מוסף לפרי קריספי עם תפוחים או פירות יער
בטיחות
שטפי היטב לפני השימוש.אכלי רק את הגבעולים – עלי ריבס מכילים תרכובות רעילות ויש להשליך אותם תמיד, לעולם אין לבשל או לאכול אותם. שטפי את הגבעולים היטב כדי להסיר כל אדמה או שאריות, ואז קצצי את הקצוות לפני הקיצוץ. בשלי ריבס עד שהוא רך, בדרך כלל עם מעט ממתיק כדי לאזן את חמיצותו, ואחסני שאריות במקרר בכלי אטום למשך עד מספר ימים. בחרי גבעולים מוצקים ופריכים ללא פגמים בעת הקנייה.
שאלות נפוצות
האם ריבס בטוח לאכילה במהלך ההיריון?כן, הגבעולים המבושלים בטוחים בכמויות מזון רגילות, אך יש להימנע תמיד מהעלים מכיוון שהם מכילים תרכובות רעילות.
האם אני יכולה לאכול ריבס חי?ריבס חי חמצמץ וקשה מאוד; מומלץ לבשלו הן לטעם והן לעיכול קל יותר.
האם ריבס עוזר עם עצירות בהיריון?תכולת הסיבים התזונתיים שלו יכולה לתמוך בעיכול סדיר, אם כי כדאי ליהנות ממנו כחלק מתזונה מגוונת ועשירה בסיבים.
הידעת?
ריבס הוא טכנית ירק, אם כי לרוב מכינים אותו כמו פרי.
העלים שלו אינם אכילים, אך הגבעולים החמצמצים הופכים מתוקים ועדינים לאחר הבישול.
סרקי כל מאכל. דעי מייד.העמוד הזה הוא מאכל אחד — באפליקציית Avo יש מאות, ובנוסף סורק מצלמה.