שליו הוא עוף קטן וטעים המספק חלבון מרוכז, ברזל ואבץ בכל מנה. זוהי בחירה מזינה להריון כאשר הוא מבושל היטב.
למה זה טוב בהריון
הברזל שבשליו תומך בנפח הדם המוגבר של גופך במהלך ההריון ועוזר להפחית את הסיכון לאנמיה. תכולת החלבון והאבץ שלו תומכת בגדילת תינוקך ובמערכת החיסון שלו, בעוד שוויטמיני B תורמים למטבוליזם האנרגיה. כאופציה של עוף רזה, שליו מציע רכיבים תזונתיים אלו ללא שומן מוגזם.
רכיבים תזונתיים חשובים
Ironעוזר לעמוד בצרכי הברזל המוגברים של ההריון ותומך בנפח דם בריא.
Proteinמספק חומצות אמינו הנחוצות להתפתחות הרקמות של תינוקך.
Zincתומך בבריאות מערכת החיסון ובגדילת תאים בריאה.
B Vitaminsמסייע בייצור אנרגיה ובתמיכה במערכת העצבים.
רעיונות הגשה
צלי שליו עד לבישול מלא.
צלי שליו על הגריל עם עשבי תיבול עד שלא נשאר ורוד.
בשלי שליו בציר טעים.
הוסיפי שליו מבושל מפורק לסלטים.
אפִי שליו עם ירקות עד שהוא רך.
צלי חזות שליו במחבת למידת עשייה בטוחה.
בטיחות
יש לבשל שליו היטב עד שלא נשאר ורוד והנוזלים צלולים, שכן עוף שלא בושל מספיק עלול להכיל חיידקים מזיקים. הימנעי משליו המוגש נא, כולל חלק מההכנות במסעדות המעדיפות בשר ורוד. בגלל עצמותיו הקטנות, הקפידי בעת האכילה כדי למנוע סכנת חנק.
בשלי היטב.
אחסני שליו נא במקרר והשתמשי בו במהירות, או הקפיאי אם אינך מבשלת תוך מספר ימים. בשלי שליו היטב עד שהנוזלים צלולים ולא נשאר ורוד, שכן גודלו הקטן עלול להקל על בישול לא אחיד. שמרי שליו נא בנפרד ממזונות אחרים במהלך ההכנה ושטפי ידיים ומשטחים לאחר מכן. בעת האכילה, שימי לב לעצמות קטנות כדי למנוע סכנת חנק.
שאלות נפוצות
האם אני יכולה לאכול שליו שבושל ורוד במהלך ההריון?בטוח יותר לבשל שליו היטב עד שלא נשאר ורוד, למרות שלעיתים הוא מוגש פחות עשוי מחוץ להריון.
האם שליו מהווה סיכון לחנק במהלך ההריון?עצמותיו הקטנות של השליו עלולות להוות סכנת חנק, לכן אכלי בזהירות והסירי עצמות במידת האפשר.
איך שליו משתווה מבחינה תזונתית לעוף?שליו מציע פרופיל דומה של חלבון, ברזל וויטמיני B, רק במנות קטנות יותר בשל גודלו.
הידעת?
בשר שליו נחשב לעיתים קרובות למעדן בשל טעמו העשיר והמעט "צידי".
למרות גודלם הקטן, שליו הוא מקור מרוכז לברזל וחלבון.
סרקי כל מאכל. דעי מייד.העמוד הזה הוא מאכל אחד — באפליקציית Avo יש מאות, ובנוסף סורק מצלמה.
