פלנטיין הוא פרי עמילני דמוי בננה, עשיר בוויטמין C, אשלגן, סיבים תזונתיים וויטמין A. הוא נאכל בדרך כלל מבושל ולא חי, והוא מרכיב רב-גוני במטבחים רבים. פרופיל התזונה שלו הופך אותו לבחירה משביעה ומזינה במהלך ההריון.
למה זה טוב בהריון
פלנטיין מספק אשלגן, המסייע לתמוך באיזון נוזלים בריא ויכול להקל על התכווצויות שרירים הנפוצות בהריון. תכולת ויטמין C שלו תומכת בבריאות מערכת החיסון ובספיגת ברזל, בעוד שוויטמין A בכמויות מתונות ממקורות צמחיים תומך בראייה ובתפקוד מערכת החיסון. הסיבים גם מסייעים בעיכול, מה שמועיל מכיוון שההריון יכול להאט את מערכת העיכול.
רכיבים תזונתיים חשובים
Vitamin Cתומך בבריאות מערכת החיסון ומסייע לגופך לספוג ברזל ביעילות רבה יותר.
Potassiumמסייע בשמירה על איזון נוזלים ועשוי להקל על התכווצויות שרירים הקשורות להריון.
Fiberתומך בעיכול בריא ומסייע במניעת עצירות.
Vitamin Aתומך בראייה ובבריאות מערכת החיסון כאשר נצרך ממקורות צמחיים בכמויות רגילות.
רעיונות הגשה
אפי פרוסות פלנטיין בשלות עד לקרמול
בשלי פלנטיין ירוק ומעכי כמו תפוחי אדמה
הוסיפי פרוסות פלנטיין מבושלות לתבשיל
טגני במחבת עם מעט שמן עד להזהבה
ערבבי פלנטיין מבושל לדייסה מלוחה
בטיחות
שטפי היטב לפני השימוש.
שטפי את הפלנטיין לפני הקילוף כדי למנוע מעבר שאריות מהמשטח לידיים ולפרי. תמיד בשלי את הפלנטיין היטב, בין אם בבישול, אפייה או טיגון, עד שיהיה רך ונימוח, מכיוון שפלנטיין חי עמילני וקשה לעיכול. אחסני פלנטיין לא בשל בטמפרטורת החדר עד שיבשיל, ואז קררי כדי להאט את ההבשלה הנוספת במידת הצורך. פלנטיין מבושל יש לאחסן במקרר ולאכול תוך מספר ימים.
שאלות נפוצות
האם מותר לי לאכול פלנטיין חי במהלך ההריון?לא, פלנטיין עמילני ומיועד לבישול; פלנטיין חי קשה לעיכול ואינו נאכל בדרך כלל.
האם פלנטיין בריא יותר מבננות במהלך ההריון?שניהם מזינים בדרכים שונות; לפלנטיין יש יותר עמילן והוא נאכל בדרך כלל מבושל, בעוד שבננות מתוקות יותר ונאכלות חיות.
כיצד עלי לבשל פלנטיין לתזונה הטובה ביותר?אפייה או בישול שומרים על יותר חומרים מזינים מטיגון עמוק, שמוסיף שומן וקלוריות נוספים.
הידעת?
פלנטיין הוא למעשה פרי אך משמש יותר כירק עמילני בבישול.
הם מכילים יותר עמילן ופחות סוכר מבננות, במיוחד כשהם לא בשלים.
סרקי כל מאכל. דעי מייד.העמוד הזה הוא מאכל אחד — באפליקציית Avo יש מאות, ובנוסף סורק מצלמה.
