שעועית פינטו היא קטנייה משביעה המציעה חומצה פולית, ברזל, סידן, חלבון וסיבים תזונתיים במזון אחד. המרקם הקרמי והטעם העדין שלה הופכים אותה למרכיב רב-גוני בתזונת הריון במרקים, תבשילים ומטבלים.
למה זה טוב בהריון
שעועית פינטו היא מקור צמחי חזק לחומצה פולית, התומכת בהתפתחות תקינה של צינור העצבים, יחד עם ברזל וחלבון המסייעים לעמוד בצרכים המוגברים של נפח הדם וצמיחת הרקמות שלך. תכולת הסיבים שלה תומכת גם בעיכול בריא לאורך כל ההריון.
רכיבים תזונתיים חשובים
Folateתומכת בהתפתחות תקינה של צינור העצבים, חשוב במיוחד בהריון מוקדם.
Ironמסייעת לתמוך בנפח הדם המוגבר הדרוש במהלך ההריון.
Calciumתורמת להתפתחות העצמות והשיניים של תינוקך.
Proteinמספקת אבני בניין לרקמות ולאיברים הגדלים של תינוקך.
אם את משתמשת בשעועית פינטו יבשה, השרי אותה ובשלי אותה היטב עד שתתרכך, מכיוון ששעועית לא מבושלת מספיק עלולה להיות קשה לעיכול ולגרום לאי נוחות. שעועית פינטו מקופסה היא חלופה נוחה; שטפי אותה היטב כדי להפחית את כמות הנתרן המוסף לפני השימוש. אחסני שעועית מבושלת במקרר והשתמשי בה תוך מספר ימים, או הקפיאי לאחסון ממושך יותר. תמיד בדקי מוצרים משומרים לאיתור פחיות פגומות או נפוחות לפני השימוש.
שאלות נפוצות
האם שעועית פינטו מקופסה מזינה כמו שעועית יבשה?כן, שעועית פינטו מקופסה שומרת על רוב חומרי המזון שלה והיא אופציה נוחה ובטוחה כאשר שוטפים אותה היטב לפני השימוש.
האם שעועית פינטו יכולה לסייע בצריכת ברזל בהריון?כן, שעועית פינטו היא מקור טוב לברזל מהצומח, במיוחד כאשר משלבים אותה עם מזונות עשירים בוויטמין C כדי להגביר את הספיגה.
כיצד יש להכין שעועית פינטו יבשה בבטחה?השרי אותן תחילה, ואז בשלי היטב עד שיתרככו, מה שמסייע לעיכול ולבטיחות.
הידעת?
שעועית פינטו נקראת כך על שם מראה הכתמים והנקודות שלה, שמשמעותו בספרדית 'צבועה'.
קטניות כמו שעועית פינטו הן בין המקורות הצמחיים הטובים ביותר הן לחלבון והן לסיבים תזונתיים.
סרקי כל מאכל. דעי מייד.העמוד הזה הוא מאכל אחד — באפליקציית Avo יש מאות, ובנוסף סורק מצלמה.
