פסטו הוא רוטב של בזיליקום, צנוברים, שום, פרמזן או פקורינו ושמן זית, מעורבב בפסטה או מרוח על לחם. הוא בטוח בהריון: הגבינה בפסטו שבצנצנת מפוסטרת והגבינות הקשות בפסטו טרי בסדר בכל מקרה.
למה זה טוב בהריון
פסטו הוא בעיקר שמן זית וצנוברים, כך שכף אחת מביאה שומנים חד-בלתי רוויים, ויטמין E ומגנזיום, עם סידן מהגבינה ומעט חומצה פולית וויטמין K מהבזיליקום. זו דרך קלה להפוך פסטה פשוטה או קערת דגנים למשביעה ומזינה יותר.
Calciumפרמזן ופקורינו מוסיפים סידן, כ-50 מ"ג במנה של שתי כפות.
Magnesiumצנוברים הם מקור עשיר למגנזיום, התומך בתפקוד השרירים ועשוי לסייע בהתכווצויות רגליים.
רעיונות הגשה
מעורבב בפסטה מלאה חמה עם אפונה
מרוח על חזה עוף לפני צלייה
מעורבב בקערת מינסטרונה
מונח בכפות על סלט מוצרלה ועגבניות
מעורבב לפירה תפוחי אדמה או קערת דגנים
בטיחות
פסטו בצנצנות ובסופרמרקט עשוי מגבינה מפוסטרת והוא בסדר.פרמזן ופקורינו הן גבינות קשות, כך שפסטו מסורתי גם בסדר.
פסטו בצנצנת יציב על המדף עד לפתיחה; לאחר הפתיחה, שמרי אותו במקרר עם שכבת שמן מעל והשתמשי בו תוך שבוע. פסטו טרי ממקרר תצוגה או מעדנייה יש לשמור קר ולאכול תוך יומיים מהפתיחה, והוא בטוח ביותר כשהוא מעורבב בפסטה חמה. פרמזן, גראנה פדאנו ופקורינו הן גבינות קשות שה-NHS רואה כבטוחות גם כשהן לא מפוסטרות, כך שאינך צריכה להימנע מפסטו מסורתי; ממרחי 'פסטו' מגבינה רכה הם היחידים שיש לבדוק. פסטו מלוח ועשיר, כך שכף או שתיים למנה זה מספיק.
שאלות נפוצות
האם פסטו בטוח לאכילה בהריון?כן — פסטו בצנצנת משתמש בגבינה מפוסטרת, והפרמזן או הפקורינו בפסטו מסורתי הן גבינות קשות שבטוחות בכל מקרה.
האם פסטו מכיל גבינה לא מפוסטרת?פסטו מסורתי יכול להשתמש בפרמזן או פקורינו לא מפוסטרים, אך אלו הן גבינות קשות שה-NHS רואה כבטוחות בהריון.
האם מותר לי לאכול פסטו טרי מהמעדנייה בהריון?כן, כשהוא נשמר מצונן ונאכל תוך יומיים; ערבובו בפסטה חמה הוא הדרך הבטוחה ביותר להגיש אותו.
הידעת?
פסטו ג'נובזה מסורתי משתמש בפרמיג'אנו-רג'יאנו ופקורינו, שתיהן גבינות קשות מיושנות הרבה מעבר לנקודה שבה ליסטריה יכולה לשרוד.
שתי כפות פסטו מספקות כ-25 מ"ג מגנזיום, בערך 7% מהצורך היומי שלך בהריון.
סרקי כל מאכל. דעי מייד.העמוד הזה הוא מאכל אחד — באפליקציית Avo יש מאות, ובנוסף סורק מצלמה.
