פטריות שמפיניון
בטוח★★★★★
פטריות
פטריות שמפיניון הן פטריות עדינות ורב-גוניות המספקות חלבון, כולין, ויטמין D, סיבים ואבץ, ומציעות שילוב חומרים מזינים יוצא דופן יחסית בקרב ירקות. טעמן המלוח הופך אותן לתוספת שימושית למנות מבושלות רבות.
למה זה טוב בהריון
ויטמין D מפטריות תומך בספיגת סידן ובבריאות העצמות עבורך ועבור תינוקך, בעוד כולין תורם להתפתחות המוח של תינוקך. חלבון ואבץ תומכים עוד יותר בצמיחת רקמות ובתפקוד מערכת החיסון במהלך ההיריון.
רכיבים תזונתיים חשובים
Proteinמספק אבני בניין לתמיכה ברקמות הגדלות של תינוקך.
Cholineתומך בהתפתחות המוח ומערכת העצבים של תינוקך.
Vitamin Dמסייע בספיגת סידן ותומך בבריאות העצמות עבורך ועבור תינוקך.
Fiberתומך בעיכול בריא.
Zincתומך בתפקוד מערכת החיסון ובצמיחת תאים.
רעיונות הגשה
הקפיצי עם שום כתוספת
הוסיפי לחביתות העשויות מביצים מבושלות במלואן
ערבבי לרטבי פסטה
הוסיפי למוקפצים עם ירקות
כללי במרקים ותבשילים
ממולאות ואפויות כמתאבן
בטיחות
שטפי היטב לפני השימוש.שטפי פטריות שמפיניון בעדינות עם מטלית לחה או שטיפה קצרה ממש לפני השימוש, הימנעי מהשריה ארוכה מכיוון שפטריות סופגות מים בקלות. אחסני אותן במקרר בשקית נייר או מיכל נושם, שכן פלסטיק יכול ללכוד לחות ולהאיץ קלקול. תמיד בשלי פטריות היטב עד שהן רכות וחמות מאוד, שכן זה משפר הן את העיכול והן את הבטיחות. השליכי פטריות שנראות ריריות, שינו את צבען או בעלות ריח רע.
שאלות נפוצות
האם פטריות שמפיניון בטוחות לאכילה במהלך ההיריון?כן, כל עוד הן מבושלות היטב ומגיעות ממקור מכולת או שוק אמין.
האם אני יכולה לאכול פטריות חיות בסלט בהיריון?בישול פטריות מומלץ בדרך כלל במהלך ההיריון כדי לשפר את העיכול ולהפחית כל סיכון מחיידקי שטח.
האם פטריות מספקות ויטמין D במהלך ההיריון?כן, פטריות הן אחד ממקורות ויטמין D הטבעיים הלא-מחיים הבודדים, במיוחד אם הן נחשפו לאור במהלך גידולן.
הידעת?
פטריות הן אחד המזונות הצמחיים הבודדים המכילים באופן טבעי ויטמין D, במיוחד כאשר הן נחשפות לאור אולטרה סגול.
פטריות שמפיניון, קרמיני ופורטובלו הן למעשה אותו מין בשלבי בגרות שונים.
סרקי כל מאכל. דעי מייד.העמוד הזה הוא מאכל אחד — באפליקציית Avo יש מאות, ובנוסף סורק מצלמה.