מיסו היא ממרח פולי סויה מותסס המשמש לתיבול מרקים ורטבים, ומציע ברזל, סידן וחלבון. מכיוון שהוא עשיר בנתרן, עדיף להשתמש בו במתינות במהלך ההיריון.
למה זה טוב בהריון
מיסו מספק ברזל וסידן לתמיכה בנפח הדם המוגבר שלך ובהתפתחות העצמות של תינוקך. תכולת החלבון והסיבים שלו תורמת לתזונה כללית ולעיכול, וכמזון מותסס, הוא יכול גם לתמוך בבריאות המעיים במהלך ההיריון.
רכיבים תזונתיים חשובים
Ironתומך בנפח דם מוגבר במהלך ההיריון.
Calciumתומך בהתפתחות העצמות והשיניים של תינוקך.
Proteinתומך בצמיחת רקמות והתפתחות תינוקך.
Fiberתומך בעיכול בריא במהלך ההיריון.
Zincתומך בתפקוד מערכת החיסון ובצמיחת תאים.
רעיונות הגשה
הקציפי למרק מיסו קל עם ירקות מבושלים
השתמשי כבסיס למרינדה לדג או עוף מבושלים
ערבבי לרטבי סלט בכמויות קטנות
הוסיפי לרטבים לירקות קלויים
ערבבי לזיגוג לטופו מבושל
בטיחות
מיסו עשיר בנתרן, ולכן עדיף להשתמש בו בכמויות מתונות ולא כמזון יומיומי, במיוחד אם את עוקבת אחר לחץ הדם שלך. בחרי במוצרי מיסו מפוסטרים במידת האפשר ובדקי את התוויות לתכולת נתרן. אם יש לך מצב רפואי כלשהו המושפע מצריכת נתרן, דוני בצריכת המיסו שלך עם הרופא/ה שלך.
עשיר בנתרן – במתינות.
אחסני מיסו במקרר לאחר הפתיחה, אטום היטב, שם הוא יישמר למשך מספר חודשים. השתמשי בכלי נקי בכל פעם שאת לוקחת מהמיכל כדי למנוע זיהום. מכיוון שמיסו עשיר בנתרן, השתמשי בו במשורה במרקים, מרינדות ורטבים ולא בכמויות גדולות. בדקי את תוויות המוצר כדי לאשר פסטור ופרטי מרכיבים לפני הרכישה.
שאלות נפוצות
האם מרק מיסו בטוח במהלך ההיריון?כן, במתינות, כל עוד הוא עשוי ממיסו מפוסטר וכל פירות ים או טופו שנוספו מבושלים במלואם.
מדוע עלי להגביל מיסו במהלך ההיריון?מיסו עשיר בנתרן, ולכן צריכתו במתינות עוזרת לך להימנע מצריכת מלח מוגזמת במהלך ההיריון.
האם מיסו מותסס מציע יתרונות לבריאות המעיים?מיסו אכן מכיל תרכובות מועילות מהתססה, אם כי מומלץ לבחור בגרסאות מפוסטרות לבטיחות מזון במהלך ההיריון.
הידעת?
מיסו מיוצר על ידי התססת פולי סויה עם מלח ותרבית עובש ספציפית, לעיתים למשך חודשים או שנים.
ישנם זנים רבים של מיסו, הנעים בצבע ובטעם מלבן עדין ועד אדום עשיר.
סרקי כל מאכל. דעי מייד.העמוד הזה הוא מאכל אחד — באפליקציית Avo יש מאות, ובנוסף סורק מצלמה.
