מקרל
דגים ופירות ים
מקרל הוא דג שמן עשיר ב-DHA, חלבון וחומצות שומן אומגה 3, אך סוגים מסוימים מכילים רמות גבוהות של כספית, מה שהופך אותם לבלתי מתאימים במהלך ההיריון. חשוב לדעת אילו זני מקרל יש להימנע מהם.
רכיבים תזונתיים חשובים
בטיחות
מקרל מלכותי (King mackerel) ומיני מקרל טורפים גדולים דומים צוברים רמות גבוהות של כספית, שעלולות להשפיע על מערכת העצבים המתפתחת של תינוקך, ולכן יש להימנע מהם במהלך ההיריון. זני מקרל קטנים יותר ודלי כספית כמו מקרל אטלנטי (Atlantic mackerel) עשויים להיאכל מדי פעם בכמויות מוגבלות, אך התייעצי עם הרופא שלך לגבי אילו סוגים וכמה מתאים לך. כאשר יש ספק לגבי המין או רמת הכספית, הכי בטוח לבחור בדג אחר לחלוטין. ודאי תמיד שכל דג שאת אוכלת מבושל היטב.
מקרל מלכותי עשיר בכספית; הימנעי. (מקרל אטלנטי דל יותר – מסומן כאן בזהירות.)בדקי את המין הספציפי לפני הקנייה, מכיוון שרמות הכספית משתנות מאוד בין סוגי מקרל, והימנעי לחלוטין ממקרל מלכותי ומינים גדולים דומים במהלך ההיריון. אם את בוחרת בזן דל כספית, קני ממקור אמין, שמרי אותו בקירור או בהקפאה, ובשלי אותו היטב עד שהוא מתפרק בקלות עם מזלג. הימנעי מהכנות מעושנות או נא של מקרל במהלך ההיריון. כאשר אינך בטוחה לגבי רמת הכספית של דג, בחרי בחלופה ידועה דלת כספית במקום זאת.