חיקמה
ירקות
חיקמה היא ירק שורש פריך ומתוק מעט, הנאכל לעיתים קרובות נא או מבושל קלות, המספק ויטמין C וסיבים תזונתיים. פריכותה המרעננת הופכת אותה לתוספת פופולרית לסלטים וחטיפים. זהו ירק קל ומרווה המשתלב היטב בתזונת ההיריון.
למה זה טוב בהריון
ויטמין C שבחיקמה תומך בבריאות החיסונית ומסייע לגופך לספוג ברזל ממזונות אחרים בתזונה שלך. תכולת הסיבים שבה תומכת בעיכול בריא, שיכול להיות מועיל במיוחד במהלך ההיריון. כירק דל קלוריות ומרווה, זוהי דרך קלה להוסיף קראנצ'יות וחומרים מזינים לארוחות וחטיפים.
רכיבים תזונתיים חשובים
רעיונות הגשה
בטיחות
שטפי היטב לפני השימוש.שטפי חיקמה היטב וקלפי את הקליפה החיצונית הקשה לפני האכילה, מכיוון שרק הציפה הפנימית אכילה. אחסני חיקמה שלמה ולא קלופה במקום קריר ויבש, וקררי חתיכות קלופות או חתוכות בכלי אטום, והשתמשי בהן תוך מספר ימים. שטפי שוב חתיכות חתוכות אם הן אוחסנו זמן מה לפני ההגשה. זרקי את הקליפה וכל שכבה סיבית מסביב לחלוטין, מכיוון שהן אינן מיועדות לאכילה.