נקניקייה
מזון מעובד
נקניקייה היא נקניק מעובד, מבושל מראש, מבשר חזיר, בקר או שניהם, המוגש בלחמנייה רכה. היא בסדר בהריון לאחר שחוממה עד שהיא חמה מאוד ומעלה אדים; הסיבה לזהירות היא ליסטריה, שיכולה להתפתח על בשרים מוכנים לאכילה במקרר.
למה זה טוב בהריון
נקניקייה מעניקה לך כ-6 גרם חלבון ומעט B12, וכשהיא מחוממת כראוי היא ארוחה מהירה ובטוחה בברביקיו או במשחק. זו הקלות, לא התזונה, שמקנה לה מקום מדי פעם.
רכיבים תזונתיים חשובים
רעיונות הגשה
בטיחות
נקניקיות נמכרות מבושלות, אך ליסטריה יכולה להתפתח עליהן במקרר לאחר האריזה, ובהריון ליסטריוזיס יכולה לחצות את השליה גם כשאת מרגישה רק מעט לא טוב. ה-FDA וה-ACOG ממליצים לחמם נקניקיות עד שהן חמות מאוד ומעלות אדים, 74°C (165°F), לפני האכילה, ולהימנע מהן קרות או פושרות; הרחיקי את הנוזל מהאריזה ממזונות אחרים. לאחר חימום יסודי הן בטוחות. הסיבה הנוספת לשמור עליהן כמזון מדי פעם היא שנקניקייה אחת מכילה כ-500 מ"ג נתרן בתוספת ניטריטים, ועדיף לשמור על בשר מעובד כחלק קטן מכל דיאטה.
חממי עד שהיא חמה מאוד ומעלה אדים, 74°C (165°F), לעולם לא ישר מהאריזה.עשירה במלח וניטריטים, אז שמרי אותן למדי פעם.בשלי, צלי או חממי במיקרוגל נקניקיות עד שהן חמות מאוד ומעלות אדים לכל אורכן והעור מתחיל להיסדק; אם נקניקייה של מוכר יושבת במים פושרים, בקשי אחת ישר מהגריל. אכלי אותן מיד במקום לתת להן להתקרר, ושטפי ידיים ומשטחים לאחר טיפול בנוזל האריזה, שיכול להעביר ליסטריה לסלטים וללחם. שמרי אריזות פתוחות לא יותר משבוע במקרר. בחרי גרסאות דלות מלח או ללא ניטריטים אם את אוכלת אותן לעיתים קרובות, ומלאי את הלחמנייה בבצל, עגבנייה או קולסלאו במקום רטבים נוספים.