האם הוא מוצר בשר חזיר מעובד ומשומר, הנפרס לעיתים קרובות דק לכריכים. בעוד שהוא מציע מעט חלבון וויטמיני B, האם קר בסגנון מעדנייה טומן בחובו חששות בטיחות מזון במהלך ההיריון. ערכו התזונתי בדרך כלל מוצל על ידי סיכונים אלו אלא אם כן הוא מחומם כראוי.
Zincתומך בתפקוד מערכת החיסון ובחלוקת תאים במהלך ההיריון.
B Vitaminsעוזר להמיר מזון לאנרגיה ותומך ביצירת תאי דם אדומים.
רעיונות הגשה
מחומם עד חם מאוד בכריך חם או פניני
הוספה לתבשיל קדירה או מאפה מבושל במלואו
מחומם היטב במוקפץ או אורז מטוגן
בטיחות
האם קר משומר בסגנון מעדנייה יכול להכיל חיידקים המהווים סיכון גבוה יותר במהלך ההיריון, כולל אורגניזמים הקשורים לזיהומים חמורים. כדי להפחית את הסיכון, הימנעי מאכילת האם קר ישר מהאריזה ובמקום זאת חממי אותו עד שיהיה חם מאוד לפני האכילה. אם אינך בטוחה כיצד אוחסן או טופל מוצר מעדנייה, בטוח יותר לוותר עליו או לבחור אלטרנטיבה טרייה ומבושלת.
האם קר משומר בסגנון מעדנייה – הימנעי אלא אם כן מחומם עד חם מאוד (סיכון ליסטריה/טוקסופלזמה).
אם את בוחרת לאכול האם, חממי אותו עד שיהיה חם מאוד לכל אורכו במקום לאכול אותו קר מהאריזה. אחסני האם במקרר בטמפרטורה קרה באופן עקבי והשתמשי בו מיד לאחר הפתיחה. שמרי בשרים מעובדים בנפרד ממזונות מוכנים לאכילה כדי למנוע זיהום צולב, ושטפי ידיים ומשטחים לאחר הטיפול. בקנייה, ודאי שהאריזה שלמה ובתוך תאריך התפוגה שלה.
שאלות נפוצות
האם אוכל לאכול כריכי האם במהלך ההיריון?בטוח יותר לחמם את ההאם עד שיהיה חם מאוד תחילה, במקום לאכול אותו קר, כדי להפחית את הסיכון לחיידקים המועברים במזון.
האם כל סוגי ההאם אינם בטוחים במהלך ההיריון?האם טרי ומבושל חם (כמו נתח האם צלוי המוגש חם) טומן בחובו פחות סיכון מפרוסות מעדנייה קרות ומשומרות, הקשורות יותר לזיהום חיידקי.
מה אם כבר אכלתי האם קר לפני שהבנתי את הסיכון?רוב האנשים לא יחוו בעיות כלשהן, אך צייני זאת לספק שירותי הבריאות שלך אם תפתחי חום, צמרמורות או תסמינים דמויי שפעת לאחר מכן.
הידעת?
חימום בשרים מעובדים עד חם מאוד יכול להרוג את החיידקים שאחסון קר לבדו אינו מחסל.
בשרים משומרים כמו האם מעובדים עם מלח וחומרים משמרים, וזו אחת הסיבות לכך שבטיחות אחסון קר חשובה כל כך.
סרקי כל מאכל. דעי מייד.העמוד הזה הוא מאכל אחד — באפליקציית Avo יש מאות, ובנוסף סורק מצלמה.
