חלבון ביצה
בטוח★★★★★
ביצים
חלבון הביצה הוא החלק השקוף של הביצה, כמעט חלבון ומים טהורים עם מעט מאוד שומן. כשהוא מבושל עד להתייצבות מלאה, הוא מקור בטוח וקל לחלבון בהריון.
למה זה טוב בהריון
חלבון ביצה אחד מספק כ-3.6 גרם חלבון איכותי לרקמות המתפתחות של תינוקך, כמעט ללא שומן, מה שחלק מהנשים מוצאות קל יותר על קיבה בחילה. הוא גם מספק ריבופלבין, ויטמין B המסייע בהפיכת מזון לאנרגיה.
רכיבים תזונתיים חשובים
Proteinחלבון ביצה מכיל כל חומצת אמינו חיונית שתינוקך זקוק לה לבניית שרירים ואיברים.
B Vitaminsריבופלבין בחלבון ביצה מסייע בשחרור אנרגיה מהמזון שאת אוכלת.
Potassiumמעט אשלגן מסייע באיזון נוזלים ככל שנפח הדם שלך עולה.
רעיונות הגשה
חביתת חלבונים עם תרד ועגבנייה
חלבונים מקושקשים מוצקים על טוסט מלחם מלא
נגיסי חלבון אפויים עם פלפלים
חלבון ביצה נוזלי מפוסטר בשייק
חלבונים מבושלים היטב קצוצים לסלט
בטיחות
בשלי עד להתייצבות מלאה ואטימות, ללא חלקים שקופים או נוזליים.חלבון ביצה נא יכול לשאת סלמונלה בדיוק כמו החלמון, לכן בשלי אותו עד שיהיה לבן ומוצק ללא כתמים שקופים. הימנעי ממזונות המכילים חלבון נא כמו מרנג לא מבושל, רויאל אייסינג ביתי וקוקטיילים עם חלבון ביצה מוקצף, אלא אם כן הם משתמשים בביצים מפוסטרות. קרטונים של חלבון ביצה נוזלי מפוסטרים ומהווים בחירה בטוחה לשייקים. שמרי ביצים בקירור והשתמשי בהן לפני תאריך התפוגה.
שאלות נפוצות
האם חלבון ביצה בטוח לאכילה בהריון?כן, כשהוא מבושל עד להתייצבות מלאה; יש להימנע מחלבון ביצה נא או מבושל קלות, אלא אם כן הוא מפוסטר.
האם חלבון ביצה או ביצה שלמה עדיפים בהריון?ביצה שלמה מזינה יותר מכיוון שהחלמון מכיל כולין, ויטמין D וברזל; חלבונים הם תוספת חלבון רזה ולא תחליף.
האם מותר לי לאכול מרנג בהריון?מרנג אפוי שמבושל היטב בסדר גמור, אך עדיף להימנע מציפויי מרנג רכים ומוסים ביתיים העשויים מחלבון נא, אלא אם כן משתמשים בביצה מפוסטרת.
הידעת?
חלבון ביצה הוא כ-90 אחוז מים ו-10 אחוז חלבון, כמעט ללא שומן או פחמימות.
בישול חלבון ביצה למעשה מקל על גופך לספוג את החלבון שבו.
סרקי כל מאכל. דעי מייד.העמוד הזה הוא מאכל אחד — באפליקציית Avo יש מאות, ובנוסף סורק מצלמה.