צדפות הן רכיכות המציעות ברזל, סידן וחלבון, מה שהופך אותן לבחירה עשירה בחומרים מזינים במהלך ההיריון כאשר הן מבושלות כראוי. הן משתלבות היטב עם פסטה, מרקים ומנות אורז.
למה זה טוב בהריון
צדפות מספקות ברזל וסידן לתמיכה בנפח הדם הגדל שלך ובהתפתחות העצמות של התינוק שלך. תכולת החלבון, האבץ וויטמיני B שלהן תומכת בצמיחת רקמות ובחילוף חומרים של אנרגיה לאורך כל ההיריון.
רכיבים תזונתיים חשובים
Ironתומך בנפח דם מוגבר במהלך ההיריון.
Calciumתומך בהתפתחות העצמות והשיניים של התינוק שלך.
Proteinתומך בצמיחת רקמות והתפתחות התינוק שלך.
Zincתומך בתפקוד המערכת החיסונית וצמיחת תאים.
B Vitaminsתומך במטבוליזם אנרגיה ובבריאות מערכת העצבים.
רעיונות הגשה
אדו צדפות בציר עד שהקונכיות נפתחות במלואן
הוסיפו צדפות מבושלות למנת פסטה פירות ים
כללו במרק צ'אודר מבושל היטב
הגישו צדפות מבושלות מעל אורז עם ירקות
הוסיפו לפאייה עם פירות ים אחרים מבושלים במלואם
בטיחות
צדפות חייבות להיות מבושלות במלואן עד שקונכיותיהן נפתחות, שכן רכיכות נא או לא מבושלות מספיק עלולות לשאת חיידקים ווירוסים המהווים סיכונים גבוהים יותר במהלך ההיריון. השליכי כל צדפה שנשארת סגורה לאחר הבישול. קני צדפות ממקור מהימן ובשלי אותן זמן קצר לאחר הרכישה כדי למזער סיכוני בטיחות מזון.
בשלי במלואן עד שהקונכיות נפתחות; הימנעי מנא.
קני צדפות חיות עם קונכיות סגורות היטב, או קונכיות שנסגרות כשנוקשים עליהן, ואחסני אותן במקרר, השתמשי בהן תוך יום או יומיים. השליכי כל צדפה עם קונכיות סדוקות או פגומות לפני הבישול. בשלי צדפות היטב עד שהקונכיות נפתחות, והשליכי כל צדפה שנשארת סגורה לאחר מכן. הימנעי לחלוטין מצדפות נאות במהלך ההיריון, וקררי שאריות במהירות, אכלי תוך יום.
שאלות נפוצות
האם מותר לי לאכול צדפות במהלך ההיריון?כן, כל עוד הן מבושלות במלואן עד שהקונכיות נפתחות; יש להימנע מצדפות נאות, כמו בסושי מסוים או על חצי קונכייה.
האם מרק צ'אודר צדפות בטוח במהלך ההיריון?כן, כל עוד הצדפות מבושלות היטב והצ'אודר עשוי ממוצרי חלב מפוסטרים אם נכללים.
מדוע צדפות צריכות להיות מבושלות כל כך היטב?רכיכות נאות או לא מבושלות מספיק עלולות לשאת חיידקים ווירוסים המסוכנים יותר במהלך ההיריון, ולכן בישול יסודי עוזר להבטיח בטיחות.
הידעת?
צדפות הן אחד המקורות הטבעיים העשירים ביותר לוויטמין B12 בקרב רכיכות.
חלק ממיני הצדפות יכולים לחיות עשרות שנים בטבע.
סרקי כל מאכל. דעי מייד.העמוד הזה הוא מאכל אחד — באפליקציית Avo יש מאות, ובנוסף סורק מצלמה.
