סלרי הוא ירק פריך ועשיר במים המציע כמויות צנועות של ויטמין C, ויטמין A וויטמיני B. הוא תוספת קלה ומרעננת לארוחות ולחטיפים במהלך ההיריון. אמנם אינו עשיר במיוחד בחומרים מזינים, אך הוא יכול להוסיף פריכות והידרציה לתזונה מאוזנת.
למה זה טוב בהריון
סלרי מספק ויטמין C לתמיכה בבריאות המערכת החיסונית וכמות קטנה של ויטמיני B לסיוע בחילוף החומרים של האנרגיה. תכולת הסיבים שלו תומכת בעיכול בריא, מה שיכול להיות מועיל במהלך ההיריון. תכולת המים הגבוהה שלו הופכת אותו גם לאפשרות חטיף קלה ומרווה.
רכיבים תזונתיים חשובים
Vitamin Cתומך בתפקוד המערכת החיסונית ועוזר בספיגת ברזל.
Fiberתומך בסדירות העיכול, מה שיכול להקל על עצירות הקשורה להיריון.
Vitamin Aתומך בראייה בריאה ובצמיחת תאים.
B Vitaminsתומך בחילוף החומרים של האנרגיה במהלך ההיריון.
רעיונות הגשה
פרסי למקלות ושלבי עם חומוס
הוסיפי למרקים ותבשילים למרקם
קצצי דק לסלטים
הקפיצי כחלק מבסיס ירקות לרטבים
שלבי למיץ ירקות טרי
בטיחות
שטפי היטב לפני השימוש.
שטפי גבעולי סלרי היטב תחת מים זורמים, ושפשפי את החריצים שבהם עלול להצטבר לכלוך, לפני האכילה או הבישול. אחסני סלרי במקרר, רצוי עטוף כדי לשמור על הלחות, שם הוא יישאר טרי למשך שבוע עד שבועיים. קצצי את הקצוות וכל חלקים נבולים או דהויים לפני השימוש. מכיוון שסלרי סיבי ועלול להוות סכנת חנק, חתכי אותו לחתיכות קטנות וקלות לניהול, במיוחד אם את מגישה אותו לילדים קטנים לצד הארוחה שלך.
שאלות נפוצות
האם סלרי בטוח לאכילה במהלך ההיריון?כן, סלרי בטוח ויכול להיות תוספת קלה ומרווה לתזונת ההיריון שלך.
האם סלרי יכול לעזור עם נפיחות בהיריון?תכולת המים הגבוהה שלו עשויה להציע יתרונות הידרציה קלים, אך הוא אינו טיפול לנפיחות; צייני נפיחות מתמשכת לספקית שירותי הבריאות שלך.
האם אני צריכה לבשל סלרי לפני אכילתו בהיריון?לא, סלרי נא שטוף בטוח לאכילה במהלך ההיריון; רק שטפי אותו היטב קודם.
הידעת?
סלרי מכיל למעלה מ-90% מים, מה שהופך אותו לאחד הירקות המרווים ביותר.
הסיבים בסלרי הם למעשה חלק ממערכת הובלת המים של הצמח.
סרקי כל מאכל. דעי מייד.העמוד הזה הוא מאכל אחד — באפליקציית Avo יש מאות, ובנוסף סורק מצלמה.
