טונה מקופסה
דגים ופירות ים
טונה מקופסה היא טונה מבושלת ארוזה במי מעיין, מי מלח או שמן – מצרך יסוד לארונות למילוי כריכים, פסטה ותפוחי אדמה אפויים. היא בטוחה ומזינה בהריון בגבול מסוים: עד ארבע קופסאות של 140 גרם בשבוע בגלל תכולת הכספית המתונה שלה.
למה זה טוב בהריון
קופסת טונה מספקת כ-25 גרם חלבון רזה, מנה שימושית של אומגה 3 DHA, ויטמין D, B12 וסלניום, במינימום מאמץ או עלות. זו אחת הדרכים הקלות ביותר לשלב דגים בשבוע, שרוב הנשים בהריון לא מצליחות לצרוך מספיק מהם.
רכיבים תזונתיים חשובים
רעיונות הגשה
בטיחות
טונה נמצאת באמצע טווח הכספית – נמוכה יותר מדג חרב, גבוהה יותר מסלמון או קוד – ולכן ה-NHS מגביל אותה לארבע קופסאות בינוניות (כ-140 גרם מסוננות כל אחת) או שתי סטייקים טריים בשבוע, וה-FDA ממליץ על שתיים עד שלוש מנות של טונה בהירה או אחת של אלבקור. סקיפג'ק, הטונה המשומרת ה"בהירה" הרגילה, מכילה כשליש מכמות הכספית של טונה אלבקור ("לבנה"), ולכן היא הבחירה הטובה יותר ליום-יום. מכיוון שטונה משומרת מבושלת ואטומה, היא אינה נושאת סיכון לליסטריה, אך היא אינה נחשבת לדג שמן לפי ההנחיה של שתי מנות – שימורים מסירים חלק ניכר משמן האומגה 3. טונה בשמן זית שומרת קצת יותר; גרסאות במי מלח עשירות במלח.
עד ארבע קופסאות קטנות (140 גרם מסוננות כל אחת) בשבוע, או שני סטייקים טריים.טונה מקופסה מבושלת ואטומה, כך שאין חשש לליסטריה.לטונה מסוג סקיפג'ק או 'בהירה' יש כשליש מכמות הכספית של אלבקור.ספרי קופסאות לאורך השבוע – פסטה טונה ביום שני וכריך טונה ביום חמישי הם שתיים מתוך הארבע שלך – וחפשי 'light' או 'skipjack' על התווית לכספית נמוכה יותר. בחרי טונה במי מעיין או שמן זית על פני מי מלח כדי להפחית את המלח. לאחר פתיחת קופסה, העבירי שאריות לכלי מכוסה במקרר והשתמשי בהן תוך יומיים. סלט טונה עם מיונז קנוי הוא בסדר, מכיוון שהוא משתמש בביצה מפוסטרת; מיונז ביתי דורש ביצי Lion-mark או ביצים מפוסטרות.