בורגול
בטוח★★★★★
דגנים
בורגול הוא דגן מלא שמתבשל במהירות ומספק חומצה פולית, ברזל, חלבון וסיבים תזונתיים, מה שהופך אותו לבסיס מזין לארוחות רבות במהלך ההיריון. המרקם הקליל וזמן הבישול הקצר שלו הופכים אותו לנוח להכנה.
למה זה טוב בהריון
בורגול מציע חומצה פולית לתמיכה בהתפתחות הצינור העצבי של תינוקך, יחד עם ברזל וחלבון להרחבת נפח הדם וצמיחת רקמות. תכולת הסיבים שבו גם מסייעת לתמוך בעיכול בריא לאורך כל ההיריון.
רכיבים תזונתיים חשובים
Folateחומצה פולית תומכת בהתפתחות בריאה של הצינור העצבי, חשובה במיוחד בתחילת ההיריון.
Ironברזל מסייע לעמוד בדרישה המוגברת לתאי דם אדומים במהלך ההיריון.
Proteinחלבון תומך בצמיחת רקמות תינוקך.
Fiberסיבים תזונתיים מקדמים עיכול בריא ומסייעים במניעת עצירות.
Zincאבץ תומך בתפקוד חיסוני ובצמיחת תאים.
רעיונות הגשה
סלט בורגול עם ירקות ועשבי תיבול
בורגול מבושל כתוספת דגן
בורגול מעורבב במילוי ירקות ממולאים
פילאף בורגול עם ירקות מבושלים
בורגול שנוסף למרקים
בטיחות
אחסני בורגול בכלי אטום במקום קריר ויבש כדי לשמור על טריותו ולהגן עליו ממזיקים. שטפי את הבורגול לפני הבישול והכיני אותו היטב לפי הוראות האריזה עד שיתרכך. אחסני שאריות מבושלות במקרר מיד והשתמשי בהן תוך מספר ימים לאיכות ובטיחות מיטביות.
שאלות נפוצות
האם בורגול בטוח במהלך ההיריון?כן, בורגול מבושל היטב הוא דגן מלא בטוח ומזין במהלך ההיריון.
האם בורגול מכיל גלוטן?כן, בורגול עשוי מחיטה ומכיל גלוטן, ולכן יש להימנע ממנו על ידי מי שסובלת ממחלת צליאק או רגישות לגלוטן.
האם בורגול יכול לעזור לעמוד בצורכי חומצה פולית?כן, בורגול מספק כמות שימושית של חומצה פולית, החשובה במיוחד בתחילת ההיריון.
הידעת?
בורגול עשוי מחיטה שבושלה חלקית וגורסה, ולכן הוא מתבשל מהר יותר מדגנים מלאים רבים אחרים.
הוא מרכיב יסוד במנות מזרח תיכוניות רבות, כולל טאבולה.
סרקי כל מאכל. דעי מייד.העמוד הזה הוא מאכל אחד — באפליקציית Avo יש מאות, ובנוסף סורק מצלמה.