ביזון הוא בשר אדום רזה הידוע בטעמו העשיר ובפרופיל התזונתי החזק שלו, כולל ברזל, חלבון ואבץ. זוהי בחירה מזינה להריון כאשר הוא מבושל לטמפרטורה בטוחה.
למה זה טוב בהריון
הברזל בביזון מסייע לתמוך בנפח הדם המתרחב שלך ומפחית את הסיכון לאנמיה הקשורה להריון. החלבון האיכותי והאבץ שבו חשובים לצמיחת רקמות תינוקך ולהתפתחות מערכת החיסון, בעוד שוויטמיני B תומכים ברמות האנרגיה שלך. הרכבו הרזה באופן טבעי של הביזון הופך אותו לאפשרות עשירה בחומרים מזינים ללא שומן מוגזם.
רכיבים תזונתיים חשובים
Ironתומך בנפח הדם המוגבר של ההיריון ומסייע במניעת אנמיה.
B Vitaminsמסייע להמיר מזון לאנרגיה שמישה במהלך ההיריון.
רעיונות הגשה
צלי המבורגרי ביזון מבושלים היטב
הוסיפי ביזון טחון מבושל היטב לרוטב פסטה
בשלי בשר ביזון לתבשיל בנוזל עד שהוא רך
אפי קציצות ביזון עד שהן מבושלות היטב
צלי סטייקי ביזון במחבת למידת עשייה בטוחה
השתמשי בצ'ילי מבושל היטב
בטיחות
יש לבשל ביזון היטב לטמפרטורה פנימית בטוחה ללא שאריות ורודות, מכיוון שבשר אדום שלא בושל מספיק עלול להכיל חיידקים מזיקים. הימנעי מהכנות נא או כמעט נא, כולל טרטר ביזון או המבורגרים מאוד לא עשויים. בשר ביזון טחון בפרט יש לבשל עד הסוף, מכיוון שטחינה עלולה להפיץ חיידקים בכל הבשר.
בשלי היטב.
אחסני ביזון נא במקרר והשתמשי בו תוך כמה ימים, או הקפיאי לאחסון ארוך יותר, שמרי אותו בנפרד ממזונות מוכנים לאכילה. בשלי ביזון היטב, במיוחד ביזון טחון, עד שלא נשאר ורוד והוא מגיע לטמפרטורה פנימית בטוחה. שטפי ידיים, כלים ומשטחים לאחר טיפול בביזון נא כדי למנוע זיהום צולב. חממי שאריות עד שהן חמות מאוד לפני האכילה.
שאלות נפוצות
האם ביזון בריא יותר מבקר במהלך ההיריון?ביזון נוטה להיות רזה יותר מבקר עם פרופיל תזונתי דומה, מה שהופך אותו לחלופה טובה, אם כי שניהם מזינים כאשר הם מבושלים בבטחה.
האם אני יכולה לאכול המבורגר ביזון במידת עשייה מדיום?עדיף לבשל בשר ביזון טחון, כמו כל בשר טחון, עד הסוף ללא שאריות ורודות כדי להפחית את הסיכון לבטיחות מזון.
האם לביזון יש יותר ברזל מעוף?כן, כבשר אדום, ביזון מכיל בדרך כלל יותר ברזל מעוף, מה שיכול לעזור לתמוך בצרכי הברזל המוגברים של ההיריון.
הידעת?
ביזון רזה יותר באופן טבעי מרוב נתחי הבקר תוך שהוא מציע תכולת ברזל דומה.
ביזונים ניזונים בדרך כלל מעשב, מה שיכול להשפיע על הרכב השומן של הבשר.
סרקי כל מאכל. דעי מייד.העמוד הזה הוא מאכל אחד — באפליקציית Avo יש מאות, ובנוסף סורק מצלמה.
