בזיליקום הוא עשב תיבול ריחני המוסיף טעם טרי וארומטי למנות, תוך תרומה של ברזל, סידן, ויטמין C וויטמין A בכמויות קטנות. זוהי דרך קלה להגביר גם את הטעם וגם את הערך התזונתי בארוחות ההיריון.
למה זה טוב בהריון
תכולת הברזל והסידן בבזיליקום, אף שהיא צנועה בגודל מנות טיפוסי, מצטברת לאורך זמן כחלק מתזונה מגוונת, ותומכת בייצור דם בריא ובהתפתחות העצם. ויטמין C וויטמין A שבו מציעים גם יתרונות קטנים התומכים במערכת החיסונית ובראייה כאשר משתמשים בו באופן קבוע בבישול.
רכיבים תזונתיים חשובים
Ironתורם בכמויות קטנות לתמיכה בייצור דם בריא במהלך ההיריון.
Calciumתומך בהתפתחות העצמות והשיניים של תינוקך לצד מזונות אחרים עשירים בסידן.
Vitamin Cתומך בתפקוד המערכת החיסונית ומסייע בספיגת ברזל.
Vitamin Aתורם להתפתחות הראייה והאיברים של תינוקך.
רעיונות הגשה
הוסיפי בזיליקום טרי לסלט עגבניות
ערבבי לרוטב פסטה ממש לפני ההגשה
טחני לפסטו עם צנוברים ושמן זית
קשטי מרקים בעלים טריים
הוסיפי לפיצה ביתית
ערבבי לסלט ירקות קיצי
בטיחות
שטפי עלי בזיליקום טריים היטב תחת מים זורמים לפני השימוש, וייבשי אותם בעדינות בטפיחות. אחסני בזיליקום טרי במקרר עטוף במגבת נייר לחה, או שמרי גבעולים בכוס מים בטמפרטורת החדר לטריות לטווח קצר. הוסיפי בזיליקום למנות מבושלות לקראת סוף הבישול כדי לשמר את טעמו, או השתמשי בו טרי בסלטים וקישוטים לאחר השטיפה. קני ממקורות אמינים והימנעי מעלים נבולים או שינויי צבע.
שאלות נפוצות
האם בזיליקום טרי בטוח במהלך ההיריון?כן, בזיליקום בטוח לאכילה בכמויות קולינריות רגילות כאשר הוא משמש כעשב תיבול בבישול.
האם אני יכולה להשתמש בשמן אתרי בזיליקום במהלך ההיריון?שמנים אתריים מרוכזים שונים משימוש קולינרי ויש לדון בהם עם יועץ הבריאות שלך לפני השימוש.
האם יש לבשל בזיליקום כדי שיהיה בטוח?לא, בזיליקום טרי יכול להיאכל חי כל עוד הוא נשטף היטב מראש.
הידעת?
בזיליקום שייך למשפחת המנטה ומגיע בזנים רבים, כולל בזיליקום מתוק, תאילנדי וקדוש.
בזיליקום טרי מאבד חלק גדול מטעמו כשהוא מיובש, ולכן הוא מוסף לעיתים קרובות בסוף הבישול.
סרקי כל מאכל. דעי מייד.העמוד הזה הוא מאכל אחד — באפליקציית Avo יש מאות, ובנוסף סורק מצלמה.
