ארוגולה היא ירק עלים ירוק ופיקנטי, עשיר בחומצה פולית, ברזל וסידן, מה שהופך אותה לתוספת עשירה בחומרים מזינים לסלטים ולמנות מבושלות במהלך ההיריון. הטעם הדומיננטי שלה משתלב היטב עם מגוון ארוחות.
למה זה טוב בהריון
ארוגולה מספקת חומצה פולית, התומכת בהתפתחות הצינור העצבי של תינוקך, יחד עם ברזל וסידן התומכים בנפח הדם שלך ובעצמות תינוקך. תכולת ויטמין C שבה מסייעת בספיגת ברזל, והסיבים שבה תומכים בעיכול בריא לאורך כל ההיריון.
רכיבים תזונתיים חשובים
Folateתומכת בהתפתחות בריאה של הצינור העצבי, חשוב במיוחד בהיריון מוקדם.
Ironתומכת בנפח דם מוגבר ומסייעת במניעת עייפות בהיריון.
Calciumתומכת בהתפתחות העצמות והשיניים של תינוקך.
Vitamin Cתומכת בבריאות המערכת החיסונית ומסייעת בשיפור ספיגת הברזל.
Fiberתומכת בעיכול בריא במהלך ההיריון.
רעיונות הגשה
ערבבי לסלט טרי עם ירקות אחרים
הוסיפי לכריכים או לטורטיות
המיסי לתוך מנת פסטה חמה
טחני לרוטב פסטו
פזרי ארוגולה טרייה על פיצה מבושלת
בטיחות
שטפי היטב לפני השימוש.
שטפי ארוגולה היטב תחת מים זורמים, תוך הפרדת העלים כדי להסיר כל לכלוך או פסולת שנתקעו, גם אם היא מסומנת כשטופה מראש. אחסני אותה במגירת הירקות במקרר והשתמשי בה תוך מספר ימים לטריות מירבית. יבשי את העלים היטב לאחר השטיפה כדי למנוע רטיבות, ובדקי אם יש עלים נבולים או שינויי צבע לפני האכילה. השתמשי במסחטת סלט נקייה או במגבת שלא נגעה בבשר נא או במזהמים אחרים.
שאלות נפוצות
האם ארוגולה בטוחה לאכילה חיה במהלך ההיריון?כן, כל עוד היא נשטפת היטב, ארוגולה חיה בטוחה לאכילה במהלך ההיריון.
האם ארוגולה מסייעת בספיגת ברזל?כן, תכולת ויטמין C שבה יכולה לעזור לגופך לספוג ברזל ביעילות רבה יותר מאותה ארוחה.
איך עליי לשטוף ארוגולה כדי שתהיה בטוחה?שטפי את העלים בנפרד תחת מים זורמים וייבשי אותם היטב כדי להסיר כל לכלוך או שאריות.
הידעת?
הטעם הפיקנטי של הארוגולה מגיע מתרכובות טבעיות הנמצאות גם בחרדל ובחזרת.
היא חלק מאותה משפחת צמחים כמו ברוקולי וקייל.
סרקי כל מאכל. דעי מייד.העמוד הזה הוא מאכל אחד — באפליקציית Avo יש מאות, ובנוסף סורק מצלמה.
