רוקט
בטוח★★★★★
ירקות
רוקט הוא ירק עלים פיקנטי עשיר בחומצה פולית, ברזל וסידן, מה שהופך אותו לתוספת עשירה בחומרים מזינים לסלטים ולמנות מבושלות במהלך ההיריון. טעמו הנועז משתלב היטב עם מגוון ארוחות.
למה זה טוב בהריון
רוקט מספק חומצה פולית, התומכת בהתפתחות צינור העצבים של תינוקך, יחד עם ברזל וסידן לתמיכה בנפח הדם שלך ובעצמות תינוקך. תכולת ויטמין C שבו מסייעת בספיגת ברזל, והסיבים שבו תומכים בעיכול בריא לאורך כל ההיריון.
רכיבים תזונתיים חשובים
Folateתומך בהתפתחות תקינה של צינור העצבים, חשוב במיוחד בתחילת ההיריון.
Ironתומך בנפח דם מוגבר ועוזר למנוע עייפות בהיריון.
Calciumתומך בהתפתחות העצמות והשיניים של תינוקך.
Vitamin Cתומך בבריאות החיסונית ועוזר לשפר את ספיגת הברזל.
Fiberתומך בעיכול בריא במהלך ההיריון.
רעיונות הגשה
ערבבי לסלט טרי עם ירקות אחרים
הוסיפי לכריכים או לטורטיות
המיסי למנת פסטה חמה
טחני לרוטב פסטו
קשטי פיצה מבושלת ברוקט טרי
בטיחות
שטפי היטב לפני השימוש.שטפי רוקט היטב תחת מים זורמים, הפרידי את העלים כדי להסיר כל אדמה או פסולת לכודה, גם אם מסומן כשטוף מראש. אחסני אותו במגירת הירקות במקרר והשתמשי בו תוך מספר ימים לרעננות מיטבית. יבשי את העלים היטב לאחר השטיפה כדי למנוע רטיבות, ובדקי אם יש עלים נבולים או שינוי צבע לפני האכילה. השתמשי במסחטת סלט נקייה או במגבת שלא נגעה בבשר נא או במזהמים אחרים.
שאלות נפוצות
האם רוקט בטוח לאכילה טרי בהיריון?כן, כל עוד הוא נשטף היטב, רוקט טרי בטוח לאכילה במהלך ההיריון.
האם רוקט עוזר בספיגת ברזל?כן, תכולת ויטמין C שבו יכולה לעזור לגופך לספוג ברזל ביעילות רבה יותר מאותה ארוחה.
איך כדאי לשטוף רוקט כדי שיהיה בטוח?שטפי את העלים בנפרד תחת מים זורמים ויבשי אותם היטב כדי להסיר כל אדמה או שאריות.
הידעת?
טעמו הפיקנטי של הרוקט מגיע מתרכובות טבעיות הנמצאות גם בחרדל ובחזרת.
הוא חלק מאותה משפחת צמחים כמו ברוקולי וקייל.
סרקי כל מאכל. דעי מייד.העמוד הזה הוא מאכל אחד — באפליקציית Avo יש מאות, ובנוסף סורק מצלמה.