ארורוט
דגנים
ארורוט הוא שורש עמילני המשמש בדרך כלל בצורת אבקה כחומר מסמיך או הופך לקמח עדין וקל לעיכול. זהו מרכיב עדין וניטרלי בטעמו שמשתלב בקלות במתכונים רבים. הוא אינו בעל פרופיל תזונתי חזק אך יכול להיות מרכיב שימושי בבישול.
למה זה טוב בהריון
ארורוט קל לעיכול ויכול להיות עדין לקיבה רגישה, מה שחלק מוצאות מועיל במהלך התקפי בחילות. כעמילן פשוט, הוא מספק אנרגיה מהירה וקלה ללא טעמים חזקים או מגרים נפוצים. הוא יכול להיות תוספת מנחמת כשאת רוצה משהו עדין וקל להכנה.
רעיונות הגשה
בטיחות
אחסני אבקת ארורוט במקום קריר ויבש במיכל אטום כדי למנוע התגבשות או זיהום מלחות. תמיד בשלי מנות שהוסמכו בארורוט לטמפרטורה המומלצת, מכיוון שהוא משמש בדרך כלל במרקים, רטבים או מאפים שצריכים להיות מחוממים היטב. קני מאריזה אטומה ואמינה ובדקי אם יש סימני לחות או ריחות חריגים לפני השימוש. בעת הכנת משקאות או דייסות מבוססי ארורוט לקיבה רגישה, הציגי כמויות קטנות תחילה כדי לראות כיצד את סובלת זאת.