Calamar
Les calmars peuvent être introduits vers 6 mois s'ils sont bien cuits. Ils peuvent être tendres ou caoutchouteux selon la cuisson.
Comment le servir
Réduisez en purée ou hachez très finement lorsqu'il est cuit tendre.
Offrez de très petits morceaux tendres.
Servez en petits morceaux dans divers plats.
Nutrition
Bonne source de protéines, de sélénium et de vitamines B. Contient du cuivre et du zinc. Faible en matières grasses.
Bon à savoir
Cet aliment peut présenter un risque d'étouffement pour les bébés. Prépare-le dans une taille et une texture adaptées à son âge, et surveille toujours bébé pendant qu'il mange.
Les fruits de mer sont un allergène courant. Faites cuire rapidement (1-2 minutes) ou lentement (plus de 30 minutes) – une cuisson intermédiaire les rend caoutchouteux.
Contient : poisson et fruits de mer
Astuce
Faites cuire très rapidement pendant 1-2 minutes ou braisez pendant plus de 30 minutes pour des résultats tendres. Évitez la cuisson intermédiaire qui les rend caoutchouteux.
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