Bouillon d'Agneau
Le bouillon d'agneau est une base liquide riche en nutriments qui peut être utilisée pour hydrater les céréales ou ramollir les aliments solides. Il apporte une profondeur savoureuse qui aide à élargir le palais de bébé pendant la transition vers les aliments de table.
Comment le servir
Utilisez pour diluer les purées ou ramollir les céréales.
Utilisez comme base pour des ragoûts ou pour cuire des pâtes et des céréales tendres.
Servez comme base de soupe nutritive avec de petits morceaux de légumes tendres.
Nutrition
Bien que le bouillon soit moins calorique que la viande solide, il contient des minéraux comme le zinc et le fer s'il est cuit lentement avec des os. Il apporte également des acides aminés comme la glycine, bénéfiques pour la santé intestinale. C'est un moyen doux d'introduire la saveur de la viande rouge.
Bon à savoir
Assurez-vous que le bouillon est fait maison ou à faible teneur en sel, car les versions du commerce sont souvent dangereusement riches en sel. Filtrez soigneusement pour vous assurer qu'aucun petit fragment d'os ou morceau de gras ne subsiste.
Contient : viande
Astuce
Congelez le bouillon dans des bacs à glaçons pour des ajouts portionnés faciles à n'importe quel repas que vous préparez pour votre tout-petit.
