Merlu
Le merlu peut être introduit vers 6 mois. C'est un poisson blanc au goût doux, facile à préparer et bien accepté par les bébés.
Comment le servir
Effilochez le merlu cuit et mélangez avec des légumes.
Offrez des flocons tendres comme aliments à manger avec les doigts.
Servez en plus gros morceaux ou en galettes de poisson.
Nutrition
Excellente source de protéines et d'acides gras oméga-3. Contient de la vitamine B12, du sélénium et du phosphore. Faible teneur en mercure.
Bon à savoir
Vérifiez attentivement l'absence d'arêtes. Effilochez en petits morceaux.
Le poisson est un allergène courant. Vérifiez attentivement l'absence d'arêtes avant de servir. Cuisez-le complètement.
Contient : poisson
Astuce
Le merlu a une texture délicate – ne le surcuisez pas. Cuisinez au four ou à la vapeur pour de meilleurs résultats.
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