queso_fresco
12 个月起常见过敏原★★★★★
乳制品Queso fresco和其他新鲜软奶酪——queso blanco、requesón、panela——即使是巴氏杀菌奶制成的，在给幼儿食用前也应该加热。这些奶酪与李斯特菌（listeria）爆发反复相关，加热至冒热气能使其安全食用。
如何喂养
6-12个月
仅限加热至冒热气——融化到炒鸡蛋、豆类或温热的蔬菜菜肴中。不要直接从冰箱取出食用。
12+个月
同样规则——加热至冒热气，然后掰碎放入温热的食物中。上菜前请确保冷却。
营养
钙蛋白质维生素 AB 族维生素健康脂肪锌
钙和蛋白质的良好来源，味道温和，大多数孩子都容易接受。
小知识
奶制品是常见的过敏原。选择巴氏杀菌奶制品，并且在给5岁以下儿童食用前，务必将新鲜软奶酪加热至冒热气——未加热的queso fresco类奶酪即使经过巴氏杀菌，仍存在李斯特菌风险。
含有:乳制品
小贴士
加热至冒热气才能消除风险，所以将其搅拌到热菜中效果非常好。将冷的碎queso fresco撒在做好的菜上则无效。
相关食物
记录每一口新食物下载 Avo Starting Solids 应用,享受过敏原记录、100 种食物挑战和分月龄喂养指南。