我可以吃……吗？特定食物
孕期可以吃意大利熏火腿吗？
孕期吃意大利熏火腿前请务必煮熟——腌制但未烹饪的肉类应加热至冒热气。冷的最好避免。
意大利熏火腿是腌制的，而非烹饪的，所以像其他腌制肉类一样，它可能带有少量李斯特菌或弓形虫病的风险。加热可以使其安全。
煮熟的意大利熏火腿（例如，在热菜中或烤箱中烤脆，如在热披萨上）。
熟食拼盘上的冷意大利熏火腿或用它卷哈密瓜——最好避免。
常见的后续问题
先冷冻一下可以吗？冷冻可以降低弓形虫病的风险，但不能降低李斯特菌的风险——烹饪才是可靠的方法。
只吃一片冷的可以吗？风险很低但并非为零；加热是最安全的。