
华夫饼
安全★★★★★
谷物
华夫饼是一种用模具烤制而成的煎饼式面糊,外酥内软。完全煮熟后,它是一种安全的孕期早餐;配料比华夫饼本身更重要。
为什么孕期适合吃
面糊中的鸡蛋和牛奶为华夫饼提供几克蛋白质和一些钙,强化面粉则添加B族维生素。它的格子设计非常适合盛放酸奶、浆果和坚果酱,这些是盘中大部分营养的来源。
关键营养素
Protein面糊中的鸡蛋和牛奶为宝宝的生长提供蛋白质。
Calcium面糊中的牛奶添加钙,酸奶配料则添加更多。
B Vitamins强化面粉提供硫胺素和叶酸。
食用建议
全麦华夫饼配希腊酸奶和草莓
华夫饼配坚果酱和香蕉片
咸味华夫饼配煎蛋和牛油果
燕麦华夫饼配炖李子
烤箱华夫饼配乳清干酪和蜂蜜
安全性
烤至金黄酥脆;面糊含有生鸡蛋。烤箱华夫饼加热透彻后是安全的。华夫饼机温度很高,几分钟内就能将面糊烤熟,所以金黄酥脆的华夫饼是完全煮熟的;避免品尝生面糊,因为它含有生鸡蛋和生面粉。冷冻的烤箱华夫饼是预先煮熟的,但仍应加热至烫手。商店购买的华夫饼和甜味比利时华夫饼可能含有惊人的糖分,所以请检查标签或在家制作甜度较低的面糊。糖浆要适量,多用水果和酸奶作为配料。
常见问题
孕期可以吃华夫饼吗?是的,煮熟的华夫饼是安全的;唯一的注意事项是生面糊,它含有生鸡蛋和生面粉。
孕期可以吃冷冻烤箱华夫饼吗?是的,加热至烫手即可;它们是预煮熟的,是安全的,尽管通常比自制的蛋白质含量低,糖分含量高。
孕期吃带鲜奶油的华夫饼可以吗?是的,只要鲜奶油经过巴氏杀菌即可,几乎所有超市和咖啡馆的鲜奶油都是如此。
你知道吗?
用擦丝西葫芦或奶酪制作的咸味华夫饼是早餐中添加蔬菜的简单方法。
一份咖啡馆的比利时华夫饼配糖浆和鲜奶油,其糖分含量可能与一罐可乐相当。