番茄酱
安全★★★★★
蔬菜
番茄酱是一种浓缩的番茄制品，用于为酱汁、炖菜和汤增添浓郁的风味和颜色。它在少量份量中含有丰富的维生素C和维生素A。
为什么孕期适合吃
维生素C支持免疫功能，帮助你的身体吸收铁，而维生素A则有助于宝宝眼睛、皮肤和器官的发育。由于番茄酱是浓缩的，即使少量也能为膳食增添有意义的营养。
关键营养素
Vitamin C支持免疫健康，帮助你的身体从植物性食物中吸收铁。
Vitamin A有助于宝宝的眼睛、皮肤和器官发育。
食用建议
搅拌入完全煮熟的意面酱中
加入慢炖汤或炖菜中以增加风味深度
混入熟肉的腌料中
搅打入慢炖辣椒中
用作自制披萨酱的基底
安全性
使用前彻底清洗。购买前请检查番茄酱罐头或管装是否未开封且完好无损，并检查是否有凹痕或膨胀，这可能表明变质。开封后，将未使用的番茄酱转移到密封容器中冷藏，并在大约一周内用完，或分小份冷冻以备后用。始终将番茄酱烹饪到菜肴中，而不是直接从罐头中生吃，因为加热有助于提升风味和确保安全。处理开封的罐头后请洗手和餐具。
常见问题
孕期食用番茄酱安全吗？是的，将番茄酱烹饪到菜肴中是孕期添加风味和维生素的一种安全且营养的方式。
我可以直接从罐头里吃番茄酱吗？最好先将其烹饪到菜肴中；这在罐头开封后能改善风味和食品安全。
番茄酱钠含量高吗？有些品牌会加盐，因此查看标签并选择无盐版本可以帮助你控制钠摄入量。
你知道吗?
番茄酱是通过将番茄煮数小时以去除水分并浓缩风味制成的。
其深红色来自番茄中发现的植物化合物番茄红素。