粗粒小麦粉
安全★★★★★
谷物
粗粒小麦粉是由硬质小麦制成的一种粗面粉，常用于制作意面、粥和烘焙食品。它提供纤维、蛋白质和铁，使其成为孕期一种有益健康的谷物选择。
为什么孕期适合吃
粗粒小麦粉提供铁以支持你增加的血容量，以及蛋白质以帮助构建宝宝的组织。其纤维含量支持健康的消化，B族维生素则有助于整个孕期的能量代谢。
关键营养素
Iron支持孕期所需的增加的血容量。
Protein为宝宝不断生长的组织提供基石。
Fiber支持健康消化，并有助于预防便秘。
Zinc支持免疫功能和健康的细胞生长。
B Vitamins帮助为你和宝宝将食物转化为能量。
食用建议
温热的粗粒小麦粉粥配水果
用于彻底煮熟的意面中的粗粒小麦粉
粗粒小麦粉蛋糕作为偶尔的零食
加入汤中以增加浓稠度的粗粒小麦粉
彻底烘烤的粗粒小麦粉大饼
用巴氏杀菌奶制作的粗粒小麦粉布丁
安全性
将干燥的粗粒小麦粉存放在密封容器中，置于阴凉干燥处，以保持新鲜并防止虫害。无论是制作粥、意面还是烘焙食品，都应按照包装说明彻底煮熟粗粒小麦粉。食用前，让煮熟的粗粒小麦粉菜肴冷却至安全温度，特别是热粥。如果你或你的家人有敏感症，请检查是否存在常见的小麦过敏原。
常见问题
孕期每天吃粗粒小麦粉安全吗？是的，它可以作为日常均衡饮食的一部分，提供铁、蛋白质和纤维。
粗粒小麦粉含有麸质吗？是的，粗粒小麦粉由硬质小麦制成，含有麸质，因此不适合患有乳糜泻或麸质敏感症的人。
粗粒小麦粉粥能帮助缓解孕吐吗？有些人发现温和、温暖、易消化的食物，如粗粒小麦粉粥，具有舒缓作用，尽管个体耐受性各不相同。
你知道吗?
粗粒小麦粉是传统古斯米和许多意面形状的关键成分。
其粗糙的质地来自于硬质小麦（一种硬麦品种）的研磨。