鼠尾草
谨慎★★★★★
香草与香料
鼠尾草是一种芳香草本植物，常用于调味咸味菜肴。虽然烹饪用量能为膳食增添宜人风味，但在孕期，大剂量药用方面有一些注意事项。
为什么孕期适合吃
在烹饪中通常使用的少量鼠尾草，能为孕期膳食增添风味，而没有显著的安全顾虑。它可以增加烤蔬菜或熟禽肉等营养菜肴的吸引力，鼓励更均衡的饮食。由于典型的烹饪用量仅限于少量，因此作为调味料使用时风险极小。
食用建议
调味烤蔬菜
加入完全煮熟的禽肉菜肴中
拌入煮熟的馅料中
用于煮熟的意面酱
调味汤和炖菜
加入煮熟的南瓜菜肴中
安全性
孕期通常不建议大剂量药用鼠尾草或作为浓缩茶饮用，因为它含有在高浓度下可能产生更强作用的化合物。用于调味菜肴的正常烹饪用量被认为是安全的，但除非你的医疗保健提供者建议，否则应避免鼠尾草补充剂、精油或浓鼠尾草茶。如果你喜欢花草茶，请选择孕期安全的选项，并就任何草本产品咨询你的提供者。
烹饪用量安全；避免大剂量药用/茶饮。在调味菜肴时，使用典型烹饪用量的新鲜或干燥鼠尾草，避免大剂量药用或浓缩鼠尾草茶。将干燥鼠尾草存放在密封容器中，置于阴凉干燥处；将新鲜鼠尾草冷藏保存，并在一周内用完。使用前彻底清洗新鲜鼠尾草叶，去除任何污垢或残留物。除非你的医疗保健提供者特别批准，否则在孕期避免鼠尾草补充剂或精油。
常见问题
孕期用鼠尾草烹饪安全吗？是的，孕期在正常烹饪用量下使用鼠尾草调味菜肴是安全的。
孕期可以喝鼠尾草茶吗？孕期最好避免浓烈或浓缩的鼠尾草茶；如果你正在考虑花草茶，请咨询你的医疗保健提供者。
为什么鼠尾草与其他烹饪香草不同对待？鼠尾草含有在浓缩量（如茶或补充剂）下可能产生更强作用的化合物，这就是为什么除了正常烹饪用途之外，还需要谨慎。
你知道吗?
鼠尾草在历史上既被用作烹饪香草，也被用于传统疗法，这也是为什么药用剂量需要更谨慎对待的原因之一。
其独特的泥土风味与烤禽肉等浓郁的咸味菜肴特别搭配。