迷迭香
谨慎★★★★★
香草与香料
迷迭香是一种芳香草本植物，常用于调味肉类、蔬菜和面包。在烹饪中常用的少量迷迭香，除了其独特的风味外，还提供铁、钙和其他营养物质。然而，在孕期，浓缩形式的迷迭香需要更加谨慎。
为什么孕期适合吃
在烹饪用量中，迷迭香提供少量但有意义的铁、钙和维生素A，这些有助于血液健康和骨骼发育。其B族维生素在你孕期身体更努力工作时，有助于能量代谢。迷迭香也因其能为菜肴增添风味而无需额外添加盐或糖而受到重视。
关键营养素
Iron少量贡献，支持孕期健康的血容量。
Calcium作为常规调味料使用时，对骨骼健康有少量贡献。
Fiber提供少量纤维，支持消化。
Vitamin A少量贡献，支持你宝宝从食物来源获取营养发育。
B Vitamins在少量烹饪用量中支持能量代谢。
食用建议
撒在烤蔬菜上
加入完全煮熟的肉类腌料中
混入面包面团中
用于调味烤土豆
少量浸泡在橄榄油中用于烹饪
安全性
虽然作为烹饪调味料的迷迭香在正常用量下被认为是安全的，但孕期不建议使用迷迭香补充剂、提取物或精油等浓缩形式，因为一些研究表明高剂量可能与子宫刺激有关。请坚持食谱中典型的小份量，并避免迷迭香补充剂或药用强度的制剂。如果你喜欢花草茶，请检查迷迭香是否只是次要成分，而不是浓缩剂量。
烹饪用量安全；避免浓缩补充剂。在正常烹饪用量下使用新鲜或干燥的迷迭香作为调味料，并将其存放在阴凉、干燥、避光的地方，以保持风味和新鲜度。使用前清洗新鲜迷迭香枝条，去除任何污垢或残留物。除非你的医疗保健提供者特别建议，否则在孕期避免迷迭香补充剂、提取物或精油。尝试花草茶时，请检查成分浓度，如果迷迭香是主要成分，请咨询你的提供者。
常见问题
孕期用迷迭香烹饪安全吗？是的，孕期在食物中正常使用迷迭香作为调味料是安全的。
孕期迷迭香补充剂安全吗？不，应避免浓缩迷迭香补充剂或精油，因为高剂量在孕期可能不安全。
孕期可以喝迷迭香茶吗？偶尔饮用少量迷迭香的茶通常被认为风险较低，但最好咨询你的医疗保健提供者，特别是如果经常饮用。
你知道吗?
迷迭香属于薄荷科，几个世纪以来一直被用作烹饪香草和传统疗法。
孕期对迷迭香的担忧特指浓缩提取物，而非烹饪中使用的少量。