拉面
安全★★★★★
加工食品
拉面是一种加了调味汤底的小麦面条，从餐厅里配有猪肉和溏心蛋的一碗，到速食包或杯装版本都有。两者在孕期都是安全的；速食拉面在调味包的使用上需要注意用量。
为什么孕期适合吃
当食欲不振时，一碗热腾腾、美味的拉面通常很受欢迎，而且许多国家的方便面都由强化小麦粉制成，因此含有一些B族维生素和铁。加入冷冻蔬菜、煮熟的鸡蛋或剩鸡肉，可以在五分钟内将一包方便面变成一顿像样的饭菜，这在疲惫的日子里非常重要。
关键营养素
B Vitamins强化小麦面条提供硫胺素、核黄素和烟酸，用于能量代谢。
Iron许多方便面品牌都使用铁强化面粉制作，为孕期更高的需求贡献了一点。
食用建议
方便面加冷冻豌豆、甜玉米和煮熟的鸡蛋
味噌拉面配豆腐、菠菜和葱
鸡肉拉面，汤底用低盐高汤制作
餐厅豚骨拉面，鸡蛋煮熟
炒拉面配蔬菜和芝麻
安全性
安全；使用一半的调味包，因为一包可能含有你一天所需的大部分盐分。要求拉面里的鸡蛋煮熟；溏心蛋版本是半熟的。餐厅的汤底只要热腾腾地上桌就没问题。使用一半的调味包，或者用低盐高汤、味噌或少许酱油自制汤底，因为一整包调味包可能含有1.5到2克的盐，杯装版本更多。经典的拉面蛋在煮六分钟后腌制，蛋黄呈溏心状，所以在餐厅可以要求煮熟或不加，除非你在英国，那里带有狮子标志的鸡蛋被认为是安全的溏心蛋。选择热气腾腾的汤底，如果你更谨慎，可以跳过生豆芽或生蒜片等生配料。加入一把菠菜、甜玉米或豌豆以及一份蛋白质，这样这碗面不仅能填饱肚子，还能提供更多营养。
常见问题
孕期可以吃方便面吗？是的，方便面是安全的；问题在于盐分，所以只用一部分调味包，并加入蔬菜和蛋白质，使其成为一顿正餐。
拉面里的溏心蛋在孕期安全吗？溏心拉面蛋是半熟的，所以可以要求煮熟或不加；在英国，带有狮子标志的鸡蛋即使蛋黄流淌也被认为是安全的。
孕期吃杯面安全吗？是的，它是一种煮熟的、保质期长的产品，没有食品安全风险；只是盐分含量高，所以把它当作偶尔的快速午餐即可。
你知道吗?
方便面于1958年在日本发明，最初作为奢侈品出售，价格是新鲜面条的数倍。
方便面中的大部分盐分都在调味包和汤底中，而不是面条本身，所以沥干面条并拌酱可以显著减少盐分摄入。