榅桲
安全★★★★★
水果
榅桲是一种坚硬、芳香的水果，与苹果和梨同属一科，由于其生食时坚韧、酸涩的质地，通常需要煮熟后食用。它提供丰富的维生素C和纤维。烹饪成果酱、蜜饯或甜点，它可以为孕期饮食增添风味。
为什么孕期适合吃
榅桲中的维生素C支持你的免疫系统，并帮助你的身体从其他食物中吸收铁。其纤维含量支持健康的消化，这在孕期消化系统常会减慢时会很有帮助。煮熟的榅桲也提供了一种天然甜味的方式来满足你对甜点类食物的渴望。
关键营养素
Vitamin C支持免疫功能，并有助于改善食物中铁的吸收。
Fiber支持正常消化，并有助于缓解便秘。
食用建议
将榅桲片用清淡糖浆水煮
烘焙成水果酥
炖煮成榅桲蜜饯，搭配酸奶
将煮熟的榅桲加入温热的燕麦片中
制作榅桲酱搭配奶酪
安全性
食用前彻底清洗。烹饪前彻底清洗榅桲，因为其绒毛状的表皮可能藏匿污垢和残留物。由于生榅桲非常坚硬和酸涩，食用前务必将其完全煮熟——炖煮、烘烤或水煮——直到变软。将新鲜榅桲储存在阴凉干燥处或冰箱中，可保存数周。煮熟后，将剩菜放入密封容器中冷藏，并在几天内食用。
常见问题
孕期可以生吃榅桲吗？生榅桲非常坚硬和涩口，因此几乎总是煮熟后食用，这样也更容易消化。
孕期吃煮熟的榅桲安全吗？是的，煮熟的榅桲是孕期安全美味的水果选择。
榅桲的最佳烹饪方法是什么？水煮、烘烤或炖煮成蜜饯都是使榅桲变软变甜以供食用的好方法。
你知道吗?
榅桲因其坚硬、酸涩的果肉而很少生食，但煮熟后会变得香甜。
它与苹果和梨同属一科，在某些文化中历史上是爱情和生育的象征。