鳕鱼
安全★★★★★
鱼类与海鲜
鳕鱼是一种味道清淡的白鱼，汞含量天然较低，是孕期DHA、蛋白质和欧米伽-3脂肪酸的友好来源。它是一种多功能的选择，适合制作简单的熟食。
为什么孕期适合吃
鳕鱼提供DHA和欧米伽-3脂肪酸，支持宝宝的大脑和眼睛发育，同时提供蛋白质促进组织生长。它的锌和B族维生素含量也支持孕期免疫健康和能量代谢，低汞含量使其成为日常可靠的选择。
关键营养素
DHA支持宝宝的大脑和眼睛发育。
Protein支持宝宝的组织生长和发育。
Omega-3支持胎儿大脑和眼睛发育。
Zinc支持免疫功能和细胞生长。
B Vitamins支持能量代谢和神经系统健康。
食用建议
柠檬香草烤鳕鱼柳
煎至完全熟透
将煮熟的鳕鱼片加入汤或海鲜浓汤中
用彻底煮熟的鳕鱼制作鱼肉玉米饼
与蔬菜一起蒸制，做成简单的一餐
安全性
彻底煮熟；低汞选择。从可靠来源购买新鲜或冷冻鳕鱼，并冷藏或冷冻保存，直到你准备烹饪。将鳕鱼彻底煮熟，直到用叉子轻轻一拨就能散开，并达到安全的内部温度，避免生食或未煮熟的烹饪方式。及时将剩菜放入冰箱冷藏，并在几天内食用。生鱼和其他食物使用单独的砧板，以避免交叉污染。
常见问题
孕期每周都可以吃鳕鱼吗？是的，鳕鱼是低汞鱼类，可以作为你孕期日常鱼类摄入的一部分。
我应该如何烹饪鳕鱼才能确保安全？彻底煮熟，直到用叉子轻轻一拨就能散开，避免生食或未煮熟的鱼。
鳕鱼提供的益处和三文鱼一样吗？鳕鱼和三文鱼一样提供欧米伽-3和DHA，但通常含量较少，所以它可以作为与其他鱼类轮换的不错选择。
你知道吗?
鳕鱼是世界上消费最广泛的白鱼之一。
它常被用于制作商店里的人造蟹肉和鱼柳。