披萨
安全★★★★★
加工食品
披萨是一种烘焙的扁平面包，上面铺有番茄酱和奶酪，通常还会加上蔬菜或肉。新鲜出炉且热腾腾的披萨是孕期安全的餐点；需要注意的是配料。
为什么孕期适合吃
热披萨上的奶酪是钙和蛋白质的有用来源，饼底提供B族维生素和能量，蔬菜配料则增加纤维和维生素。由于它是在高温下烘烤的，奶酪和腌制肉类配料会完全煮熟，这消除了孕期通常对它们的担忧。
关键营养素
Calcium融化的奶酪为宝宝发育中的骨骼和牙齿提供钙质。
Protein奶酪和任何肉类配料都增加了支持生长的蛋白质。
B Vitamins饼底和番茄酱提供B族维生素，有助于能量代谢。
食用建议
一份玛格丽特披萨，多加番茄和罗勒
蔬菜丰富的披萨片配一份沙拉
全麦饼底自制披萨
几片披萨配一杯巴氏杀菌奶
安全性
趁热从烤箱中取出食用——烘烤会使软奶酪和腌制肉类完全煮熟。带有软奶酪、火腿或萨拉米的冷剩披萨最好重新加热至滚烫。选择蔬菜配料，并少放高盐或加工肉类。披萨刚出炉时最安全：高温会使霉菌熟成或软奶酪以及萨拉米和火腿等腌制肉类变得安全可食。如果你有剩菜，请在两小时内冷藏，并重新加热至滚烫，而不是冷食。注意份量和盐分，并添加一份配菜沙拉或蔬菜配料来平衡这顿饭。
常见问题
怀孕期间可以吃披萨吗？可以——新鲜出炉的热披萨是安全的。高温会煮熟上面的任何软奶酪或腌制肉类。
怀孕期间吃萨拉米或火腿披萨安全吗？当披萨烤热后，肉类会完全煮熟，没问题；避免在烘烤后添加冷的腌制肉类。
怀孕期间可以吃冷的剩披萨吗？重新加热至滚烫，特别是如果上面有软奶酪或熟食肉类。
你知道吗?
在披萨上烘烤奶酪会使其温度远超杀死李斯特菌的温度，这就是为什么即使是软奶酪，热披萨也是安全的。
一片奶酪披萨大约提供你每日所需钙量的十分之一。