松子
安全★★★★★
坚果
松子是小巧、带有奶油味的种子，常用于烹饪和酱汁中，提供铁、蛋白质和镁。它们为孕期膳食增添风味和营养。
为什么孕期适合吃
松子提供铁以支持您增加的血容量，以及蛋白质以支持宝宝的组织生长。其镁含量支持肌肉功能，而纤维和锌则在怀孕期间有助于消化和免疫健康。
关键营养素
Iron支持增加的血容量并有助于预防孕期疲劳。
Protein支持宝宝的组织生长和发育。
Magnesium有助于支持肌肉功能并可能缓解腿部抽筋。
Fiber支持怀孕期间的健康消化。
Zinc支持免疫功能和细胞生长。
食用建议
烤熟后撒在沙拉上
与煮熟的蔬菜一起打成青酱
加入煮熟的谷物菜肴中增加口感
拌入酿蔬菜中
撒在烤蔬菜上
安全性
将松子存放在密封容器中，置于冰箱或冷冻室，因为其高油含量使其在室温下容易快速变质。从周转率高的商店购买以确保新鲜度，并在使用前检查是否有异味或异味。将松子轻轻烤一下以带出其风味，密切注意，因为它们很容易烤焦。如果您对坚果过敏，在食用松子前请咨询您的医疗保健提供者。
常见问题
怀孕期间吃松子安全吗？是的，除非您对坚果过敏，否则松子在怀孕期间以正常烹饪量食用是安全的。
松子有时为什么会留下苦味？有些人在食用松子后会经历暂时的苦味，这通常是无害的，但如果持续存在或让您担忧，请告知您的医疗保健提供者。
怀孕期间我可以在青酱中使用松子吗？是的，用松子制作的青酱通常没问题；只需检查其中包含的任何奶酪是否由巴氏杀菌奶制成。
你知道吗?
松子来自某些松树的松果，需要长达三年才能成熟。
它们是青酱的传统成分。