橄榄油
安全★★★★★
加工食品
橄榄油是一种有益心脏健康的脂肪，常用于烹饪和调味，因其单不饱和脂肪含量而备受推崇。虽然它不提供广泛的维生素或矿物质，但它提供健康的脂肪，是均衡孕期饮食中重要的一部分。
为什么孕期适合吃
橄榄油中的健康脂肪支持从其他食物中吸收脂溶性维生素，并提供稳定的能量来源。选择橄榄油而不是加工脂肪，是怀孕期间支持整体心脏健康的简单方法。
关键营养素
Healthy Fats支持能量需求，并帮助你的身体从同餐的其他食物中吸收脂溶性维生素。
食用建议
淋在煮熟的蔬菜上
用作自制沙拉酱的基础
炒蔬菜或低脂蛋白质
拌入鹰嘴豆泥或蘸酱中
烘烤前刷在面包上
搅入腌料中
安全性
将橄榄油存放在阴凉、避光的地方，远离阳光直射和热源，因为光线和热量会使其更快变质。保持瓶子密封，并在开封后几个月内使用，以获得最佳风味和品质。如果可能，选择深色玻璃或锡制容器中的油，因为透明瓶子会暴露更多光线。避免将橄榄油加热到非常高的冒烟温度，并丢弃任何有酸败或异味的油。
常见问题
怀孕期间用橄榄油烹饪安全吗？是的，对于大多数烹饪方法，包括中温炒和烤，它都是一种安全健康的脂肪选择。
怀孕期间我每天应该用多少橄榄油？每天一到两汤匙很适合均衡饮食；它热量密度高，所以适量仍然是值得的。
怀孕期间特级初榨橄榄油比普通橄榄油更好吗？特级初榨橄榄油保留了橄榄中更多的天然抗氧化剂，使其成为稍好的选择，尽管两者都是安全的。
你知道吗?
橄榄油主要由单不饱和脂肪组成，这被认为是一种有益心脏健康的脂肪。
特级初榨橄榄油是加工最少的形式，比精炼版本保留了更多的天然抗氧化剂。