章鱼
谨慎★★★★★
鱼类与海鲜
章鱼是一种富含蛋白质和矿物质的低脂海鲜。如果完全煮熟并来自可靠的供应商，它可以成为你孕期饮食中美味的一部分。与所有海鲜一样，烹饪方式对安全至关重要。
为什么孕期适合吃
章鱼提供铁和锌，支持你在怀孕期间增加的血容量和免疫健康，以及宝宝组织生长所需的蛋白质。章鱼中的B族维生素也支持能量代谢，以满足你日益增长的营养需求。
关键营养素
Iron有助于支持怀孕期间所需的增加的血容量。
Protein为宝宝的成长提供必需的基石。
Zinc支持免疫功能和细胞分裂。
B Vitamins帮助将食物转化为能量，以支持你不断变化的代谢需求。
食用建议
烤章鱼，煮至软嫩
番茄酱炖章鱼
加入完全煮熟的海鲜汤中的章鱼
蔬菜烩章鱼
安全性
章鱼应始终彻底煮熟，因为生食或未煮熟的海鲜存在有害细菌和寄生虫的风险。选择来自信誉良好来源的章鱼，并通过适量食用，限制整体摄入量中汞含量高的海鲜。避免食用生章鱼或仅短暂煎烤的章鱼菜肴。
彻底煮熟；避免生食。从值得信赖的海鲜供应商处购买章鱼，并将其冷藏或冷冻直至准备烹饪。将章鱼彻底煮熟，直到它完全不透明且变软，避免任何生食或轻微煎烤的烹饪方式。将剩菜及时存放在冰箱中，并在几天内食用。外出就餐时，点餐前请确认海鲜菜肴已完全煮熟。
常见问题
怀孕期间可以吃章鱼寿司吗？最好避免生章鱼制品；请选择完全煮熟的章鱼菜肴。
怀孕期间可以多久吃一次章鱼？作为多样化海鲜摄入的一部分，每周适量食用一两次通常是没问题的；请咨询你的医疗保健提供者以获取个性化指导。
章鱼汞含量高吗？章鱼通常被认为是汞含量较低的海鲜，但仍建议适量食用。
你知道吗?
章鱼有三颗心脏和蓝色的血液。
章鱼是优质的低脂蛋白质来源。