营养酵母
安全★★★★★
加工食品
营养酵母是一种失活的酵母产品，具有咸香的奶酪风味，在植物性烹饪中很受欢迎。它提供植物蛋白，并且通常会强化B族维生素。
为什么孕期适合吃
蛋白质支持宝宝的生长和你孕期增加的组织需求。B族维生素，包括强化品种中的B12，支持能量代谢和神经系统健康，这对于素食或纯素饮食者来说尤其有价值。
关键营养素
Protein为宝宝的生长和你身体不断扩张的组织提供基石。
B Vitamins支持能量代谢和健康的神经功能，如果依赖强化植物性食物，这一点尤为重要。
食用建议
撒在煮熟的爆米花上
拌入温暖的意面中
拌入炒鸡蛋中
加入煮熟的蔬菜汤中以增加奶酪风味
搅打成咸味酱汁或蘸酱
安全性
将营养酵母储存在阴凉干燥的密封容器中，以保持新鲜并防潮。检查标签以查看是否强化了维生素B12，这对于植物性饮食者来说是特别有用的信息。由于它不是活性酵母，因此无需烹饪，可以直接撒在食物上。每次使用后请将容器盖紧，以保持其风味和营养成分。
常见问题
孕期可以吃营养酵母吗？是的，营养酵母是整个孕期膳食中安全且营养的补充。
营养酵母含有B12吗？许多品牌都强化了B12，但请检查标签，因为并非所有品种都含有。
营养酵母可以替代产前维生素吗？不，它可以补充均衡饮食，但不应替代你的医疗保健提供者推荐的产前补充剂。
你知道吗?
营养酵母是失活的，这意味着它不会像活性烘焙酵母那样使面包发酵。
其咸香、鲜美的风味是它在植物性烹饪中常被称为天然奶酪替代品的原因。