马苏里拉奶酪
安全★★★★★
乳制品
马苏里拉奶酪是一种温和的半软奶酪，常用于意大利菜肴，并因其融化特性而广受欢迎。它提供钙、蛋白质和健康脂肪，如果由巴氏杀菌牛奶制成，则是一种营养丰富的乳制品选择。它很容易融入许多适合孕妇的餐食中。
为什么孕期适合吃
马苏里拉奶酪提供钙和蛋白质，支持宝宝骨骼和组织的发育。其锌含量支持免疫功能，而健康脂肪有助于满足怀孕期间的整体能量需求。选择巴氏杀菌的马苏里拉奶酪，使其成为餐食中安全、多功能的添加物。
关键营养素
Calcium支持宝宝骨骼和牙齿发育。
Protein为宝宝成长中的组织提供构成要素。
Zinc支持免疫功能和细胞分裂。
Healthy Fats提供浓缩能量并支持细胞发育。
Vitamin A支持健康视力和免疫发育。
食用建议
融化在全麦蔬菜披萨上
分层放入烤意面菜肴中
加入温暖的卡普雷塞风味菜肴中，搭配煮熟的番茄
用于烤奶酪三明治
拌入煎蛋卷中增加蛋白质
安全性
选择巴氏杀菌的。选择由巴氏杀菌牛奶制成的马苏里拉奶酪，并检查标签确认。将其冷藏保存，新鲜的马苏里拉奶酪（浸泡在液体中）开封后应在几天内食用。硬块马苏里拉奶酪保质期更长，但仍应在包装上的日期前使用。在热菜中使用时，务必将马苏里拉奶酪彻底融化或煮熟，并丢弃任何有异味或可见霉菌的奶酪。
常见问题
怀孕期间吃马苏里拉奶酪安全吗？是的，由巴氏杀菌牛奶制成的马苏里拉奶酪在怀孕期间可以安全食用。
怀孕期间我可以吃新鲜马苏里拉奶酪吗？新鲜马苏里拉奶酪只要是由巴氏杀菌牛奶制成，并妥善储存和处理，就可以食用。
马苏里拉奶酪对孕妇有窒息风险吗？马苏里拉奶酪本身通常不会对成年人造成窒息风险，但如果与幼儿分享餐食，请将其切成小块。
你知道吗?
传统马苏里拉奶酪由水牛奶制成，但如今牛奶版本更常见。
马苏里拉奶酪的拉伸质地来自一种特殊的奶酪制作技术，称为“pasta filata”。