小米
安全★★★★★
谷物
小米是一种小巧、无麸质的谷物，提供铁、蛋白质和纤维。它是一种多功能的全谷物，在整个怀孕期间可用于粥、沙拉和烘焙食品。
为什么孕期适合吃
小米提供铁，有助于支持您增加的血容量，以及蛋白质，支持宝宝的组织发育。其纤维含量有助于消化，B族维生素在整个怀孕期间支持您身体的能量需求。
关键营养素
Iron支持怀孕期间所需的增加的血容量。
Protein为宝宝不断生长的组织提供构成要素。
Fiber支持健康消化并有助于预防便秘。
Zinc支持免疫功能和健康的细胞生长。
B Vitamins帮助您和宝宝将食物转化为能量。
食用建议
搭配水果的温热小米粥
作为谷物碗基底的小米
拌入蔬菜汤中的小米
新鲜蔬菜小米沙拉
小米替代米饭作为配菜
烘焙食品中的小米粉
安全性
将干燥的小米存放在密封容器中，置于阴凉干燥处以保持新鲜。烹饪前冲洗小米，并按照包装说明的水量和时间彻底煮熟，直至变软。煮熟的小米菜肴应冷却至安全温度后再食用，特别是如果与婴儿或幼儿分享餐食。及时冷藏剩菜，并在食用前彻底加热。
常见问题
怀孕期间小米是好的无麸质选择吗？是的，小米天然无麸质，对于避免麸质的人来说，它是一种有营养的谷物选择。
小米与大米在营养上如何比较？小米通常比白米提供更多的蛋白质、铁和纤维，使其成为一种有营养的替代品。
怀孕期间我每天都可以吃小米吗？是的，它可以作为一种有益健康的全谷物来源，成为日常多样化饮食的一部分。
你知道吗?
小米已被种植数千年，是世界上许多地区的主食谷物。
它天然无麸质，适合对麸质敏感的人。