马斯卡彭芝士
安全★★★★★
乳制品
马斯卡彭是一种浓郁、奶油状的意大利芝士，提供钙、蛋白质、健康脂肪、维生素A和B族维生素。其奢华的质地使其成为一种美味，在怀孕期间仍能提供有益的营养。
为什么孕期适合吃
马斯卡彭中的钙和蛋白质支持宝宝的骨骼和组织发育，而其健康脂肪提供浓缩能量并帮助吸收脂溶性维生素。维生素A也有助于宝宝的器官和视力发育。
关键营养素
Calcium支持宝宝骨骼和牙齿的发育。
Protein为宝宝不断生长的组织提供构成要素。
Healthy Fats提供浓缩能量并支持脂溶性维生素的吸收。
Vitamin A支持宝宝的眼睛和器官发育。
B Vitamins支持怀孕期间的能量代谢。
食用建议
拌入温热的意面酱中
涂抹在吐司上搭配水果
用于烘焙甜点，如完全煮熟的提拉米苏替代品
拌入土豆泥中增加奶油口感
拌入燕麦片中增加浓郁度
安全性
选择巴氏杀菌产品。选择由巴氏杀菌奶油制成的马斯卡彭，这是商店销售的商业生产版本的标准。始终保持冷藏，并在包装上指示的时间范围内使用，如果出现异味或异常质地则丢弃。由于它是一种软质新鲜芝士，避免长时间置于室温下。每次从容器中舀取时使用干净的器具，以避免污染。
常见问题
怀孕期间吃马斯卡彭芝士安全吗？是的，只要它是用巴氏杀菌奶油制成的，这对于商店购买的马斯卡彭来说是常见的。
怀孕期间可以吃用马斯卡彭制作的提拉米苏吗？只有当它不含生鸡蛋或酒精时才可以；寻找使用煮熟或巴氏杀菌成分制成的版本。
马斯卡彭脂肪含量高吗？是的，它是一种浓郁的芝士，因此最好作为均衡饮食的一部分适量享用。
你知道吗?
马斯卡彭是通过凝结奶油而非牛奶制成的，这使其脂肪含量远高于许多其他芝士。
它是传统提拉米苏的关键成分，但孕期安全的版本应避免生鸡蛋和酒精。