鲯鳅鱼
谨慎★★★★★
鱼类与海鲜
鲯鳅鱼是一种肉质紧实、味道鲜美的鱼，富含DHA、蛋白质、omega-3脂肪酸和B族维生素。虽然营养丰富，但它属于中等汞含量鱼类，因此在怀孕期间应谨慎食用。适当的烹饪和份量控制能让您仍然受益于其营养。
为什么孕期适合吃
鲯鳅鱼中的DHA和omega-3脂肪酸支持宝宝的大脑和眼睛发育，而其蛋白质有助于健康的组织生长。鲯鳅鱼中的B族维生素支持能量代谢和神经系统发育。适量食用并彻底煮熟后，它可以成为您孕期饮食中营养丰富的一部分。
关键营养素
DHA支持宝宝的大脑和眼睛发育。
Protein构建和支持宝宝不断生长的组织。
Omega-3有助于胎儿大脑健康发育。
B Vitamins支持能量代谢和神经系统功能。
食用建议
彻底烤熟的鲯鳅鱼，挤上柑橘汁
偶尔食用的香草烤鲯鳅鱼
用完全煮熟的鱼肉制作的鲯鳅鱼玉米饼
安全性
鲯鳅鱼的汞含量相对于低汞鱼类来说属于中等，因此在怀孕期间最好限制食用频率，而不是将其作为常吃的食物。务必彻底煮熟，直到鱼肉不透明且易于剥落，避免生食或未煮熟的烹饪方式。将鲯鳅鱼与其他低汞鱼类选项搭配，可以帮助您享受多样性，同时控制整体汞暴露。您的医生可以帮助您确定适合您情况的食用频率。
中等汞含量 — 限制食用；彻底煮熟。从信誉良好的来源购买鲯鳅鱼，并保持冷藏，在一两天内食用或冷冻以备后用。彻底煮熟，直到鱼肉完全不透明且易于剥落，避免任何生食或未煮熟的烹饪方式。由于其汞含量中等，请限制其在您饮食中的频率，并选择低汞海鲜来丰富您的选择。小心储存和处理生鱼，接触后洗手和清洁表面。
常见问题
怀孕期间可以吃鲯鳅鱼吗？怀孕期间可以适量食用，但由于其汞含量中等，不应频繁选择。
怀孕期间我多久可以吃一次鲯鳅鱼？最好是偶尔享用而不是经常食用；请咨询您的医生，了解您整体的鱼类摄入量建议。
鲯鳅鱼的低汞替代品是什么？像鳎鱼或比目鱼这样的鱼汞含量较低，可以更频繁地食用。
你知道吗?
鲯鳅鱼也被称为“海豚鱼”，但它与海豚无关。
它是一种生长迅速、游速快的鱼，常生活在温暖的海洋水域。