青柠
安全★★★★★
水果
青柠是一种酸涩的柑橘类水果，以其明亮的风味和维生素C含量而闻名。它常用于为饮品、沙拉酱和菜肴增添风味。怀孕期间，一点点青柠就能让你的餐点焕发光彩。
为什么孕期适合吃
青柠中的维生素C支持免疫功能，并帮助你的身体更有效地从其他食物中吸收铁。如果你在怀孕期间味觉发生变化，它明亮的酸度也能让白开水或饭菜更开胃。在你的饮食中加入青柠是增加维生素C摄入量的一个简单方法。
关键营养素
Vitamin C支持免疫健康，并帮助改善从其他食物中吸收铁。
食用建议
新鲜青柠汁挤在煮熟的鱼或蔬菜上
水中加入青柠角
青柠皮屑拌入沙拉酱中
青柠汁用于腌制彻底煮熟的肉类
安全性
使用前彻底清洗。切开青柠之前，请彻底清洗其外皮，因为果皮上的细菌在切片时可能会转移到果肉上。青柠在室温下可短期存放，放入冰箱则可保鲜更久，通常可达几周。准备青柠时，请使用干净的砧板和刀具，以避免与其他食物交叉污染。为了获得最佳风味和品质，请及时榨取或使用新鲜青柠汁。
常见问题
怀孕期间吃青柠安全吗？是的，青柠在整个孕期都是安全且清爽的维生素C来源。
青柠能帮助缓解孕吐吗？有些人觉得青柠的气味或味道对轻度恶心有帮助，但这因人而异。
切青柠之前需要清洗吗？是的，切之前清洗果皮有助于防止表面细菌转移到果肉上。
你知道吗?
历史上，青柠曾被带上长途航海旅程，以帮助预防水手们的维生素C缺乏症。
青柠皮屑含有芳香油，能增添风味，而没有果汁的酸涩。