柠檬汁
安全★★★★★
水果
柠檬汁是一种酸涩的柑橘汁，常用于提亮菜肴、调味汁和饮品。它是维生素C的良好来源，对一些人来说可以帮助缓解恶心。
为什么孕期适合吃
维生素C支持您的免疫系统，并帮助您的身体吸收植物性食物中的铁，这在遵循富含铁的孕期饮食时很有用。许多孕妇还发现柠檬汁清新、酸涩的味道有助于缓解轻度恶心。
关键营养素
Vitamin C支持免疫健康，并增强同餐食物中铁的吸收。
食用建议
挤入水中，制成清爽饮品
搅打成沙拉酱
加入煮熟的鱼或鸡肉中调味
搅拌入茶中，帮助缓解恶心
淋在蒸蔬菜上
安全性
使用前彻底清洗。在切片或榨汁前，请彻底清洗柠檬，因为果皮上的细菌在切开水果时可能会转移到果汁中。选择新鲜、无瑕疵的柠檬或巴氏杀菌瓶装果汁以方便使用。将新鲜果汁存放在冰箱的密封容器中，并在几天内使用以获得最佳品质。由于柠檬汁是酸性的，之后用清水漱口有助于保护牙釉质，考虑到孕期对牙齿健康的影响，这一点值得注意。
常见问题
柠檬汁有助于缓解孕吐吗？许多孕妇发现柠檬的气味或味道对缓解轻度恶心有舒缓作用，但效果因人而异。
瓶装柠檬汁和新鲜柠檬汁一样安全吗？是的，巴氏杀菌瓶装柠檬汁是安全的，也是新鲜柠檬汁的便捷替代品。
孕期喝太多柠檬汁会损害牙釉质吗？频繁接触酸性饮料会随着时间软化牙釉质，因此之后用清水漱口并避免持续小口饮用是明智之举。
你知道吗?
一个柠檬含有每日推荐维生素C的很大一部分。
柠檬的酸味来自柠檬酸，它在烹饪中也作为天然增味剂。