热狗
谨慎★★★★★
加工食品
热狗是一种腌制、预煮的猪肉、牛肉或两者混合的香肠，夹在柔软的面包中食用。怀孕期间，只要加热至滚烫即可食用；需要注意的是李斯特菌，它可以在冰箱中的即食肉类上滋生。
为什么孕期适合吃
一个热狗能为你提供约6克蛋白质和一些维生素B12，一个适当加热的热狗是烧烤或比赛时快速、安全的餐点。它的便利性，而非营养价值，使其偶尔出现在餐桌上。
关键营养素
Protein一个热狗能提供适量的5到7克蛋白质。
B Vitamins腌制猪肉和牛肉提供维生素B12和烟酸。
食用建议
烤至滚烫，夹在全麦面包中配洋葱
切片放入热豆番茄炖菜中
热狗配德国酸菜和芥末酱
切碎放入蔬菜丰富的炒饭中
配一份沙拉而不是薯条
安全性
热狗是熟食，但李斯特菌在包装后仍可在冰箱中滋生，怀孕期间，即使你只感到轻微不适，李斯特菌病也可能穿过胎盘。美国食品药品监督管理局（FDA）和美国妇产科医师学会（ACOG）建议在食用前将热狗加热至滚烫，达到74°C（165°F），并避免食用冷的或温的；包装中的汁液不要接触其他食物。一旦加热透彻，它们就是安全的。另一个偶尔食用它们的原因是，一根法兰克福香肠含有约500毫克钠和亚硝酸盐，加工肉类最好只占饮食的一小部分。
加热至滚烫，74°C (165°F)，切勿直接从包装中取出食用。盐和亚硝酸盐含量高，所以偶尔食用。将热狗煮、烤或微波加热，直到它们完全滚烫，表皮开始裂开；如果小贩的热狗泡在温水中，请要求一个刚从烤架上取下的。立即食用，不要让它们冷却，处理包装液体后要洗手和清洁表面，因为液体可能将李斯特菌带到沙拉和面包上。开封后的包装在冰箱中存放不要超过一周。如果你经常食用，选择低盐或不含亚硝酸盐的版本，并在面包中加入洋葱、番茄或凉拌卷心菜，而不是额外的酱汁。
常见问题
怀孕期间可以吃热狗吗？可以，如果它们加热至完全滚烫；李斯特菌的风险在于冷的或温的热狗。
热狗已经煮熟了，为什么还有李斯特菌的风险？李斯特菌在烹饪后仍可能污染香肠，并在冰箱中缓慢滋生，只有重新加热至滚烫才能杀死它。
体育场或街边小摊的热狗在怀孕期间安全吗？可以，如果它们是从烤架或煮锅中滚烫地端上来的；避免食用那些泡在温水中的。
你知道吗?
李斯特菌是少数能在冰箱温度下继续生长的食源性细菌之一，这就是为什么即食肉类在怀孕期间需要特别注意。
一个不带面包的标准热狗，大约含有你每日所需盐的五分之一。