豪洛米奶酪
安全★★★★★
乳制品
豪洛米奶酪是一种坚实、咸味的塞浦路斯奶酪，烤或煎时能保持形状，形成金黄酥脆的外皮和有嚼劲的口感。它由巴氏杀菌牛奶制成，食用前需烹饪，因此在怀孕期间可以安全食用。
为什么孕期适合吃
豪洛米奶酪能提供大量的蛋白质和钙——30克一片约含7克蛋白质和200毫克钙——这些营养素有助于宝宝骨骼和组织的生长。因为它会烤或煎至热透，所以避免了软奶酪可能带来的李斯特菌问题。
关键营养素
Calcium一片烤豪洛米奶酪大约能提供你每日所需钙的五分之一，用于宝宝的骨骼和牙齿发育。
Protein豪洛米奶酪是蛋白质含量较高的奶酪之一，每片约含7克蛋白质。
食用建议
烤豪洛米奶酪配烤彩椒和古斯米
烧烤豪洛米奶酪蔬菜串
全麦卷饼配沙拉和煎豪洛米奶酪
温热扁豆沙拉中的豪洛米奶酪丁
豪洛米奶酪汉堡配烤蘑菇
安全性
豪洛米奶酪是经过巴氏杀菌的盐水奶酪，烤或煎都可以。它比较咸，所以要搭配大量的蔬菜。选择标有“巴氏杀菌”的豪洛米奶酪，几乎所有超市包装的都是；塞浦路斯有传统的未经巴氏杀菌版本，所以如果你在国外购买，请务必检查。将切片煎至两面金黄，在热干锅中每面大约两分钟。每100克豪洛米奶酪可能含有2-3克盐，所以把它当作一份蛋白质，而不是零食，并搭配沙拉、烤蔬菜或谷物来平衡。开封后，将其浸泡在盐水中放入冰箱冷藏，并在几天内食用。
常见问题
怀孕期间可以吃豪洛米奶酪吗？可以——超市的豪洛米奶酪是经过巴氏杀菌的，并且通常是烤或煎后食用，所以在怀孕期间可以安全食用。
怀孕期间豪洛米奶酪需要烹饪吗？巴氏杀菌的豪洛米奶酪生熟皆可安全食用，但它几乎总是煮熟后食用，这让它成为一个简单的选择。
怀孕期间豪洛米奶酪会太咸吗？它的盐含量很高，所以只吃几片就好，并搭配蔬菜来平衡，而不是在餐食中额外加盐。
你知道吗?
豪洛米奶酪的高熔点源于生产过程中在乳清中加热，这使得蛋白质凝固，因此它会变色而不是融化。
传统的豪洛米奶酪是羊奶和山羊奶的混合物；现在大多数超市版本都添加了牛奶。