绞牛肉
安全★★★★★
肉类
绞牛肉是优质蛋白质和铁的丰富来源，在彻底煮熟后，是孕期饮食中非常有价值的补充。它用途广泛，易于融入日常膳食。其密集的营养成分支持孕期多项关键需求。
为什么孕期适合吃
绞牛肉提供铁，支持孕期血容量的显著增加并有助于预防疲劳。其蛋白质含量支持宝宝的组织和器官发育，而胆碱则有助于大脑发育。锌和B族维生素完善了其营养成分，支持免疫功能和能量代谢。
关键营养素
Iron有助于建立孕期所需的额外血容量，并有助于预防缺铁性疲劳。
Protein为宝宝不断成长的组织、肌肉和器官提供基石。
Choline支持宝宝的大脑发育和神经管形成。
Zinc有助于你和宝宝健康的细胞生长和免疫功能。
B Vitamins支持能量代谢并帮助形成红细胞。
食用建议
彻底煮熟的肉酱
全熟汉堡肉饼
煮成丰盛的辣肉酱
炒熟后加入玉米饼
拌入烤肉饼
与蔬菜彻底炒熟
安全性
彻底煮熟，直到没有粉红色。彻底煮熟绞牛肉，直到没有粉红色且汁液清澈，因为未煮熟的肉可能携带有害细菌。如果可能，使用食物温度计确认其已达到安全的内部温度。将生牛肉存放在冰箱中，并在几天内食用，或冷冻以延长储存时间。购物和准备时，将生牛肉与其他食物分开，以避免交叉污染，并清洗接触过生肉的双手、餐具和表面。
常见问题
我怎么知道绞牛肉煮熟了？内部不应有粉红色，并达到安全的内部温度；使用食物温度计是检查最可靠的方法。
怀孕期间可以吃五分熟的汉堡吗？孕期最好避免粉红色或未煮熟的绞牛肉，应将其彻底煮熟至全熟。
绞牛肉是孕期良好的铁来源吗？是的，它是易于吸收的铁的丰富来源之一，在孕期铁需求增加时尤其有用。
你知道吗?
身体对肉类（如牛肉）中的铁的吸收效率高于植物来源的铁。
牛肉中含有的胆碱，在宝宝大脑和记忆中枢的发育中起着关键作用。