
炸薯条
安全★★★★★
加工食品
炸薯条是将土豆条油炸至酥脆并加盐制成。怀孕期间食用是安全的,也是常见的孕期渴望;唯一需要控制的是脂肪、盐和份量,尤其是外卖薯条。
为什么孕期适合吃
薯条是用土豆制成的,所以一份薯条除了碳水化合物外,还保留了一些钾和维生素C,而且一盘热腾腾、咸味的薯条可能正是孕早期恶心时你所渴望的。烤箱薯条、厚切薯条和空气炸薯角能带来同样的满足感,但油量少得多,这是让它们成为常备食物最简单的方法。
关键营养素
Potassium土豆是良好的钾来源,相当一部分在油炸后仍能保留,有助于平衡体液和血压。
Vitamin C土豆中的一些维生素C会保留下来,尤其是在油中烹饪时间较短的厚切薯条中。
食用建议
烤箱薯条配烤鸡胸肉和豌豆
带皮空气炸薯角
鱼柳旁的一小份薯条
甜薯条配酸奶蘸酱
薯条配豌豆泥和少许柠檬汁
安全性
可以安全食用;脂肪和盐是控制份量的原因。烤箱烘焙或空气炸的薯条能将脂肪含量减少一半以上。厚切薯条比细长的鞋带薯条吸收的油少得多,而烤箱或空气炸的版本只用一小部分油,所以如果薯条是你的常态渴望,可以多选择这些版本。在快餐店点薯条时要求不加盐,自己再撒一点;否则一份大的外卖薯条可能就含有你一天盐摄入量的三分之一。薯条不宜久放,所以要趁热吃,而不是重新加热软塌塌的一份;如果怀孕后期有胃灼热问题,白天早些时候吃一小份通常比晚上吃一大份更容易消化。
常见问题
怀孕期间可以吃薯条吗?是的,薯条在怀孕期间是安全的;它们只是脂肪和盐含量较高,所以适量享用,如果经常想吃,可以多选择烤箱或空气炸薯条。
怀孕期间吃麦当劳薯条安全吗?是的,快餐薯条在高温下烹制,没有食品安全风险;唯一需要关注的是盐和脂肪,所以选择小份或中份是明智的选择。
为什么我怀孕期间会渴望薯条和咸味食物?渴望咸味食物很常见,通常与恶心或味觉改变有关;它们通常不是缺乏某种营养的迹象,所以适量享用,并保持充足的水分。
你知道吗?
厚切薯条比细薯条吸收的油少大约一半,因为它们每克土豆的表面积较小。
土豆是典型饮食中钾含量最丰富的来源之一,每克含量超过香蕉。