玉米粉
安全★★★★★
谷物
玉米粉是一种多功能谷物产品，提供铁、纤维和B族维生素，有助于在怀孕期间支持能量和消化。它常用于面包、粥和烘焙食品中。
为什么孕期适合吃
玉米粉中的铁含量有助于怀孕期间所需的血液生成增加，而其纤维支持健康消化并有助于预防便秘。玉米粉中的B族维生素也随着你身体需求增加而协助能量代谢。
关键营养素
Iron铁有助于支持怀孕期间增加的血容量。
Fiber纤维促进健康消化并有助于管理怀孕相关的便秘。
Vitamin A维生素A支持健康的视力和免疫功能。
B VitaminsB族维生素支持能量代谢和神经系统功能。
食用建议
早餐吃煮熟的玉米粥
彻底烤熟的玉米面包作为配菜
玉米粉用作烤鱼或烤鸡的涂层
用煮熟的玉米粉和蔬菜制成的玉米糊 (Polenta)
彻底煎熟的玉米煎饼
安全性
将玉米粉存放在阴凉、干燥、密封的容器中，以保持新鲜并防止污染，使用前检查是否有异味或潮湿迹象。将玉米粉彻底煮熟，例如在粥或烘焙食品中，使其更容易消化和更可口。准备时请洗手和餐具，就像处理任何厨房常备品一样。
常见问题
怀孕期间吃玉米粉安全吗？是的，玉米粉是一种安全、有营养的谷物，在怀孕期间只要烹饪得当就可以享用。
玉米粉含有麸质吗？玉米粉天然不含麸质，但根据加工过程可能会发生交叉污染。
怀孕期间玉米粉能帮助消化吗？它的纤维含量可以支持规律排便，这可能有助于缓解怀孕相关的便秘。
你知道吗?
玉米粉是通过研磨干玉米粒制成的，有从细到粗的不同质地。
全世界许多传统菜肴，从玉米糊 (polenta) 到玉米面包，都以玉米粉作为主食。